André Brunel er et av de aller største navnene i Rhône-dalen, spesielt i det historiske området Châteauneuf-du-Pape. Familien Brunel har holdt til i der siden 1700-tallet, men det var først Andrés bestefar som plantet vinstokker i 1889, og Andrés far, Lucien, tok i 1954 i bruk navnet Les Cailloux. André tok over etter faren i 1971 og i løpet av hans tid har Domaine Les Cailloux blitt et meget velrennomert vinhus.

Hans motivasjon og harde arbeid har resultert i en rekke meget flotte viner. Deriblant den nå legendariske Cuvée Centenaire som kommer fra over 100 år gamle vinstokker. Denne fantastiske vinen får dere selvfølgelig smake under middagen, i 2015-årgang som kun er tilgjengelig for spesialbestilling.

I dag er fjerde generasjon i front, Fabrice, og det er Fabrice som leder oss gjennom middagen og de fantastiske vinene fra Châteauneuf-du-Pape. I tillegg har Vingruppen med seg en Champagne fra Louis Roederer for å starte kvelden på en ordentlig staselig måte.

Stock setter alltid sammen nydelige måltider til vinene og denne kvelden er intet unntak. Kjøkkensjef Tord Skaalvik Johnsæter har funnet frem råvarer som matcher disse eksklusive vinene og gjort alt klart for en nydelig høstkveld på Stock.