Med mer enn 18 millioner flasker årlig fra mer over 1300ha vinmark i Veneto, rangerer Pasqua som en av de ledende private vinprodusenter i Italia. I dag drives familiebedriften av de tre brødrene fra 2. generasjon: Carlo, Umberto og Giorgio Pasqua. De holder den familieide og drevne tradisjonen vedlike. Pasqua fokuserer på nyskapning, nytenkning og innovasjon på fremstilling og ikke minst på det estetiske utseendet produktene har.
Historien til Pasqua daterer seg tilbake til 1925, da brødrene Natale, Nicola, Riccardo og Umberto startet en lukrativ vinhandel ved å kjøpe druer fra syd-Italia.
De startet etter hvert med å fokusere mer og mer på de typiske Veronese-variantene som brukes til å produsere Valpolicella, Soave, Bardolino og Amarone. Den andre generasjonen, Carlo, Giorgio and Umberto, markerte et viktig vendepunkt for firmaets historie. Den tidlige negociant-virksomheten ble mer og mer dreid over mot fokus på egenproduksjon, med flere og flere oppkjøp av egen vinmark i områdene Soave og Valpolicella. Pasquas viner hadde allerede en høy anerkjennelse på hjemmemarkedet. Eksporten startet i det små med fokus på det europeiske markedet fulgt av de andre kontinentene.
Gjennom 80-årene befestet de sin stilling som vinprodusent,
og utvikling i arbeidet i og utenfor vinkjelleren gjorde at de kunne møte strengere krav fra et stadig mer kyndig marked. Hele det produktive systemet hos Pasqua endret seg og midler ble investert i høykvalitetsproduksjon. Dette medførte blant annet dannelsen av Cecilia Beretta, juvelen i Pasqua-gruppen - en eiendom så vel som et forskningssenter. I dag er dette et "sponsorship" for doktorgradstudier i vitikultur ved universitetet i Milano. Vin fra denne vinmarken er selvsagt blant de vinene du skal smake.
Smakingen er avholdt
Ring Apéritif på 902 04 834 dersom du ikke finner frem.
