Jay Tucker fra T. G. I. Friday's til topps med beste drink

Juryen var helt klar i sin dom; Spirit of 74 kreert og mikset av Jay Tucker fra T. G. I. Friday's var den suverene vinner av konkurransen. Original, servert i cocktailglass med ferskenstein som garnityr. Frisk og fortsatt med smaken av Southern Comfort i behold.

 

Reglene var veldig enkle og tilpasset alle. Beste drink med Southern Comfort som basis eller hovedingrediens. Det var kun smak og utseende som talte når juryen bedømte drinkene.

 

Robert Lipic, Barbeint

Stig Bareksten, Lotus

Adelino Figueira, Håndshaker Coctail Bar representert ved Siri

Marianne Torp, Hotel City Fredrikstad

Patric Rosenfors, Kastanjen

Victor Casquinha, Christian Kvart

Jay Tucker, T. G. I. Friday's

 

Jay Tuckers vinnerdrink:

 

3 cl Southern Comfort

1 cl Cointreau/Triple Sec

Dash Monin Peach Syrup tilsmakt med frisk appelsin, sitron og fersken.

Servert i cocktailglass med ferskenstein (i glasset) som garnityr.

 

2. plass

Adelino Figueira fra Håndshaker Cocktail Bar:

 

4 cl Southern Comfort

10 cl appelsinjuice, Brämhult

Dash Grenadine

Dash Frothee

Dekorert med grapespiral, peppermynte og bjørnebær

 

3. plass

Stig Bareksten, Lotus:

 

3 cl Southern Comfort

1 cl Marasquino Liqeure

3 cl saft av granateple

1 cl saft av appelsin

1 cl saft av sitron

appelsintwist

 

Alle tre ble laget med shaker.

 

I juryen satt folk som vet hvordan en god drink skal smake og hvordan den skal se ut: Johannes Myklebust fra Glitch og årets bartender 2001, Patrik Eriksson fra Lotus, Liz Mortensen som har drevet egen bar før hun begynte i Spiritus, Jan H. Amundsen ansvarlig redaktør i bransjetidsskiftet BAR Apéritif.