Roar Hildonens Kyoto

Den som kjenner Trondheims uteliv har rimelig sikkert også kjennskap til Kontoret Bar og Brasseri der Roar Hildonen, som er mannen bak ukens drink; Kyoto, holder hus. Med stadig nye troféer fra konkurranser i både innland så vel som utland har Hildonen befestet sin posisjon som Norges drinkmester.

I 1993 deltok Hildonen i verdens-mesterskapet "Fancy Cocktail" i Østerrike. 75 deltagere konkurrerte foran 800 gjester og stor TV-dekning. Roar vant med drinken "Bar Rom Rose".

Kontoret Bar og Brasseri har blitt kåret til Trondheims beste bar av Adresseavisen flere år og regnes av mange som skandinavias beste coctailbar. Hildonen har vært med på det meste innen bransjen, og gjennom sin engasjerende og brennende interesse for faget har han skapt seg et godt renommé.

- Kyoto komponerte jeg våren 2000 til Dagbladets artikkelserie "Sommerdrinken". En Kyoto er forfriskende uten å være for syrlig, sødmefylt uten å være for søt - en type drink svært mange gjester etterspør og liker.

Kyoto

Antall porsjoner

1

Tilberedningstid

5 minutter

Ingredienser

4 cl
Beefeater London Dry Gin
3 cl
friskpresset sitronjuice
1 cl
Monin pasjonsfruktsirup
2 cl
sukkerlake
4 stk
friske peppermynteblader
Schweppes Soda
stk
sitronbåt
store isbiter
Send handleliste

Fremgangsmåte

Barutstyr:
1 Håndshaker
1 Stort Longdrinkglass
1 Røreskje
Juicepresse?
Garnityrkniv?
Måleglass?

Fyll håndshakeren med isbiter og ha i alle ingrediensene unntatt sodaen. Shakes i ca 6-8 sekunder

Hell drinken usilt over i et stort longdrinkglass slik at isbitene og myntebladene også blir med.

Fyll opp drinken med soda og rør forsiktig om. Pynt med en sitronbåt.

Du kan nå servere en PERFEKT KYOTO.

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Min Bartender
Visste du at du nå kan legge alle dine gode drinkoppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Bartender kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.
 
Her kan du registrere deg som bruker av Min Bartender.
 
Drikke Drink Gin Roar Hildonen Ukens drink Vin Vintips

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Hvis du lurer på hva motstrøms betyr, får du et prakteksempel her

Elise Bratteng Rønning og Marius Martinsen forlot Kulinarisk Akademi i Oslo for å realisere sitt motstrømsprosjekt Fra Beite til bord i Utskarpen på Helgelandskysten. I bygda med 900 innbyggere skal de bygge Matdestinasjon Helgeland. Det tok av umiddelbart. Les hele saken

Til toppen