Kurset starter med et foredrag om hvordan man lager festmiddag til mange, her vil du vil få gode tips og teknikker for å kunne tilberede eksklusiv mat med enkle metoder. Deretter beveger vi oss til kjøkkenet hvor du lærer å komponere en lekker 4-retters festmeny av sesongens aller beste råvarer sammen med våre rutinerte kurskokker.

Når maten er klar, har vi dekket opp til et festmåltid som nytes i hyggelig selskap med de andre deltakerne. Det vil også være mulig å kjøpe seg øl, vin, eller en kaffe for å feire en vellykket økt på kjøkkenet.

Menyene vil variere avhengig av sesong, og vi bruker alltid de ferskeste tilgjengelige råvarene. Høstmenyen kan for eksempel bestå av herlige retter som sjøkreps, kamskjell, lammecarré, friske bær i bakverk og hjemmelaget iskrem. På vintermenyen kan du forvente for eksempel skrei eller andre lekre delikatesser fra havet, og i desember blir det servert en kreativ variasjon av julebetonte retter.

Apéritif samarbeider med Matkurs.no om dette spennende kurset. Gjengen bak Matkurs.no har lært nordmenn å lage mat i over tjue år, og er dyktige, kreative og svært hyggelige. Her får du god demonstrasjon i riktig teknikk, før du selv får kaste deg ut i det. Kursene foregår i deres egne spesialtilpassede og stilige lokaler, med topp moderne utstyr.

OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.

Sted: Matkurs, Stockholmgata 8, 0566 Oslo