Nå melder også Piemonte seg i pinot noir-toppen

Nå melder også Piemonte seg i pinot noir-toppen

Denne produsenten lager ikke bare en lekker pinot noir, eller pinot nero som det heter på disse kanter, men også nebbiolo og barbera med særpreg.
Aase E. Jacobsen
21 Februar 2018 - 14:45

Segni di Langa Pinot Nero 2016 er en herlig versjon av denne druen. Usedvanlig sjarmerende med parfymert kirsebærfrukt, fin syre og godt med skallpreg som gir god fasthet. En super matvin til så vel kalv som lam eller det meste av smaksrike vegetarretter.

Den er en av de aller beste italienske pinot-er jeg har smakt

Så er den laget av en produsent som har som mål å gjøre ting på sin måte. Gian Luca Colombo startet Segni di Langa – fingeravtrykk fra Langhe – i 2011 og ble allerede i 2014 kåret til Winemaker of the Year blant italienske vinmakere under 35 år (Gambelli Award). Sammen med kona Allessandra driver han vingård og agriturismo – altså et enklere hotell- og restaurantalternativ som er blitt så vanlig blant vinbønder i Italia. Flere ben å stå på, er hva det handler om.

Når det kommer til vinene står de altså støtt. Fingeravtrykket hans – også det er gjort for hånd - finnes på alle etikettene som en garanti for at vinene er laget på en mest naturlig måte, uten for mange inngrep. De er verken klaret eller filtrerte og vil derfor gi bunnfall over tid. Men det gjør også at du får mest mulig av den opprinnelige smaken fra druene og vokststedet helt ut i glasset.

Gian Luca Colombo lager ikke bare god vin, han har også gjort seg bemerket i vitenskapelige sammenhenger som forsker innen ønologiske temaer.

I Langhe er imidlertid pinot noir en fremmed fugl, for her er det barbera og nebbiolo som gjelder. Barbera d'Alba Superiore 2016 er seriøs og fast med god og intens mørk bærfrukt, god saftighet og med lett bitterpreg fra skallene, noe som ofte kjennetegner viner som med lav svovling, men den (som tidligere het Greta) er likevel ikke en naturvin i denne årgangen.   

Nu kan bli en sommerfaviritt, men du må vente til mai.

Men nebbioloene overskygger likevel «arbeidshesten» barbera. Superkul er Segni di Langa Nu 2016 som selges litersflaske, men som er utsolgt for tiden og som ikke kommer inn igjen før i mai. Perfekt timing for utefestsesongen.

I mellomtiden kan storebror Segni di Langa Nebbiolo d'Alba 2015 nytes med stort velbehag. Den er en litt annerledes nebbiolo med mørkere frukt og veldig god konsentrasjon. Så er 2015 et år som preges nettopp av høy modning og konsentrasjon. En vin som tåler minst 8 år i kjelleren. Den er i øyeblikket i tilleggsutvalget, og som derfor ikke kan bestilles gjennom vår løsning (derfor er den merket med utsolgt), men er tilgjengelig gjennom henvendelse til polets kundeservice. Fra 2. mars er den imidlertid på plass i bestillingsutvalget.

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. For viner som velges ut som godbiter er det dessuten mindre tilgjengelighet enn for ukens vin. Det er gjerne dyrere viner. Men også disse kan bli raskt utsolgt, og da er det ofte et år til de kommer på polet igjen, men da som ny årgang.  Den som venter på noe godt....

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Med stekt kveite og sesongens tomater og aspargesbønner til blir det fest på tallerkenen
Dagens rett

Med stekt kveite og sesongens tomater og aspargesbønner til blir det fest på tallerkenen

Kveita er en av Norges flotteste matfisker og kan både stekes, grilles, kokes og tilberedes i ovn. Den er uhyre velvillig i kjøkkenet og lett å finne både tilbehør og vinfølge til, derfor er den også kokkenes favoritt.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost
Dagens rett

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost

Blåskjell smaker like fantastisk gratinert som den mer klassiske vrien. Gratinering er en fin måte å bruke eventuelle rester på,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her