Fairtrade er en internasjonal merkeordning som sikrer at småbønder og plantasjearbeidere i utviklingsland får en "fair pris" for jobben de gjør og produktene sine.
I Norge administreres ordningen av stiftelsen Max Havelaar. Sauda ble den første Fairtrade-kommunen i Norge og Lier nummer to.
To denne uken
Tidligere i uken vedtok formannskapet i Asker kommune å bli Fairtrade-kommune, onsdag vedtok Bærum det samme.
Dette gir altså muligheter for at kafeer, hoteller og restauranter i større grad skal bruke Max Havelaar-merkede produkter ettersom kommunene legger til rette for ytterligere bruk av de merkede produktene.
Føringer
Samtidig legger kommunen en del føringer på seg selv. I kantinene i rådhuset og Kommunegården skal det bare serveres Max Havelaar-merket kaffe og te.