Flavours har styrket staben sin med den unge kokken Even Ramsvik som i fjor vant Linie Award, og som i år kom på en meget sterk tredjeplass i Norgesmesterskapet i kokkekunst.

 

Ramsvik har det siste året hatt stilling som commis ved Gastronomisk Institutt i Oslo, og han skal ved siden av sin nye stilling ved Flavours også jobbe sammen med Sven Erik Renaa under Bocuse d'Or 2007, samt med Erling Sundal under Nordisk mesterskap.

 

Tidligere har Ramsvik jobbet på Sjøbua og Cavatelli i Ålesund, samt Gaio restaurant i Oslo før han gikk til Gastronomisk Institutt. Han er et velkjent navn innen kokkesirklene, og han har deltatt i en rekke konkurranser til tross for sin unge alder.

 

Les hele artikkelen om Even Ramsvik på denne siden (klikk).