Serveringssteder risikerer saftige bøter

Serveringssteder risikerer saftige bøter

1. januar trer loven som skal hindre svart arbeid og sosial dumping i kraft. Steder som ikke er forberedt risikerer bøter på opptil 17.000 kroner.
16 Desember 2013 - 22:09

Den nye loven stiller krav til systemer for vaktlister og personalplanlegging. Dette som et ledd i arbeidet for å gjøre det vanskelige for arbeidsgivere å benytte seg av svart arbeid og sosial dumping.

– Det nye lovverket betyr i praksis at alle serveringssteder må ha et system med oversikt over alle ansatte, da skal kunne dokumentere hvem som gjort endringer i vaktplanen og de skal til enhver tid kunne fremvise gyldig legitimasjon på alle ansatte. Noe langt fra alle kan, sier administrerende direktør Christian Brøndum i Planday i en pressemelding.

Han sier erfaring tilsier at hundrevis av serveringssteder i dag håndterer sine vaktlister via hjemmesnekrede systemer.

– Den nye loven stiller balnt annet krav til føring av personallister betyr dessverre for mange at de må legge om hele systemet. Noe som kan være vanskelig dersom dette ikke er tatt hensyn til allerede i utviklingen. Gjøres ikke dette risikerer de bøter på opptil 17 000 kroner, sier han.

Serveringssteder som ikke oppfyller myndighetenes krav risikerer bøter. Ved førstegangsovertredelse gis en bot på 8.200 kroner, og en bot på 17.200 kroner følger ved gjentatt overtredelse innen 12 måneder.

– Dette er bøter som for mange av landets små serveringssteder svir kraftig. Mitt råd er derfor å være forberedt, sier Brøndum.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg
Ukens drink

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg

Eggnog med en vri som er umulig å ikke bli hekta på. Du kan fint lage den i en bolle og servere den til flere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Har du ikke fått nok ribbe?
Dagens rett
Glasert tapasribbe

Har du ikke fått nok ribbe?

Har du fortsatt en juleribbe i kjøleskapet eller rett og slett ikke er gått lei ennå, er dette løsningen: Glasert tapasribbe. Nam.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Årets juledessert bygges i høyden
Ukens kake
Pavlova-juletre

Årets juledessert bygges i høyden

Denne desserten kommer til å vekke oppsikt - også fordi den smaker utrolig godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Lei pinnekjøtt? Da har du ikke prøvd denne vrien
Dagens rett
Pinneribs med brie

Lei pinnekjøtt? Da har du ikke prøvd denne vrien

Ost, mynte og syrlig syltetøy setter en helt annen smak på pinnekjøttet. Må prøves.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg
Ukens drink

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg

Eggnog med en vri som er umulig å ikke bli hekta på. Du kan fint lage den i en bolle og servere den til flere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du ikke fått nok ribbe?
Dagens rett
Glasert tapasribbe

Har du ikke fått nok ribbe?

Har du fortsatt en juleribbe i kjøleskapet eller rett og slett ikke er gått lei ennå, er dette løsningen: Glasert tapasribbe. Nam.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin
+
Ukens vin

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin

Med dette på julebordet, blir du faktisk glad for å gå for alkoholfritt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en vri på gravlaksen
Dagens rett

Lag en vri på gravlaksen

Tyttebær er egnet til mer enn å være følge til kjøttkakene. De gjør underverker med laks som både kan spises gravet, stekes eller grilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Årets juledessert bygges i høyden
Ukens kake
Pavlova-juletre

Årets juledessert bygges i høyden

Denne desserten kommer til å vekke oppsikt - også fordi den smaker utrolig godt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her