Spania størst på økologisk

Det dyrkes stadig mer økologisk vin i verden. På topp: Spania.

17 April 2012 - 17:19

I Spania utgjør økologisk dyrkede vinmarker 57 000 hektar. Det er mer enn både Italia og Frankrike, som kommer nærmest på topplista med henholdsvis 52 000 og 50 000 hektar, skriver wownews.se.

LES OGSÅ: Lager regelverk for økologisk vin

Nettstedet skriver at økologisk vin blir mer og mer populært blant forbrukere og dermed vinprodusenter. I USA dyrkes 11 000 hektar økologisk, mens Tyskland og Hellas har 5000 slike hektar hver.

Foto: Allende

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken

Guide

La deg friste til å prøve en ny oppskrift med asparges

I vår kokebok finnes det i alt 180 oppskrifter med asparges, her er et knippe du må prøve.

Les hele saken

Dagens rett

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke

La det være sagt med en gang: Det er de hvite aspargesene som er de beste. Kokt til perfeksjon er de rett og slett sublime, Og veldig lett å lykkes med.

Les hele saken