Støtter norsk gulljakt i Bocuse d’Or

Sjømatselskapet Lerøy inngår samarbeid med Ørjan Johannessen og Bocuse d’Or.

11 September 2012 - 15:14

Norges håp i Bocuse d’Or får Lerøy Seafood Group og datterselskapet i Austevoll, Sjøtroll Havbruk, ryggen i forberedelsene til neste års konkurranse.

Dermed har Ørjan Johannessen, som kommer fra Austevoll, støtte i lokalsamfunnet i forsøket på å vinne «VM» i kokkekunst.

Samtidig drysser det også midler på stiftelsen Bocuse d’Or Norge, skriver Lerøy i en pressemelding. Den oppgir ikke hvor store beløp selskapet vil bruke på Bocuse-prosjektet.

Det nye samarbeidet markeres på Norsk Sjømatsenter på Strandkaien i Bergen 14. september. Der skal det både underskrives kontrakt mellom de nye partnerne og serveres snaksprøver fra Ørjan Johannessens hånd.

26-åringen tilhører favorittsjiktet i neste års Bocuse d’Or etter seieren i Bocuse d’Or Europe i mars. Han er norgesmester fra 2010 og vant Årets Kokk i 2011.

LES OGSÅ: Gull til Ørjan Johannessen

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna

Guide

Spagetti bolognese oppskrift

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna

Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske måltider den nærmeste tiden. Her er oppskriften og vinforslag.

Les hele saken

Corral de la Moreria: Hvor Michelin-mat og flamenco spiller på samme strenger

Corral de la Moreria i Madrid er verdens eneste restaurant der flamenco deler scene med en Michelin-stjerne. Og et av 1000 steder du må besøke før du dør. Det var også her John Lennon tilbrakte en hel natt for å lære flamencogitarens mysterier.

Les hele saken