Støtter vindyrking utenfor Stockholm

Flere og flere landbrukere tror det er mulig å dyrke vin i Mälardalen utenfor Stockholm.
Redaksjonen
01 Juni 2007 - 06:20

- I motsetning til hva mange tror, så finnes det gode forutsetninger for vindyrking på våre breddegrader, sier Kristina Häggberg i Ekerö vinodling.
 
Fikk støtte
Hun startet selskapet sammen med samboeren Joakim for to år siden. Selskapet har fått støtte av fylket, men før prosjektet kom så langt gjennomførte det en egenfinansiert prøveplanting som ga gode resultater.
 
- De viktigste faktorene for å lykkes er at man har bra jord og godt med solskinn. Det finnes druesorter som tåler ned mot førti minusgrader, så det er ikke noe problem, mener hun.
 
2 000 stokker
I løpet av 2005 ble det ved hjelp av fylkesprosjektet kjøpt inn 2 000 vinstokker fra Østerrike. Häggberg dyrker ni forskjellige sorter, og de blå druene dominerer. Hun har 1 500 planter og mest av pinot noir, skriver WOWnews.se.
 
Flere planter
I løpet av 2006 har hun plantet ytterligere 2 000 planter og om et par år håper hun å nå målet om 8 000 planter og en årsproduksjon på 10 000 liter vin.
 
Egen kjeller
Selve fremstillingen av vinen kommer i starten til å skje på en vingård i Flen. Dette er av økonomiske og praktiske årsaker. Men på sikt er planen å bygge en egen kjeller på gården for å kunne ha et noenlunde stort lager av den egenproduserte vinen.
 
Det finnes i dag 18 kommersielle vingårder i Sverige. Flesteparten ligger i Sør-Sverige og på Gotland. Gården i Mälardalen er den nordligste i Sverige.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Prøv noe nytt med kongekrabben
Dagens rett
Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken
Ukens drink

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken

Til tross for et litt merkelig navn er denne drinken absolutt en du bør prøve. Med den populære pærelikøren Xante og ingen vodka, blir dette en lettere men fortsatt smakfull utgave av Lennart .

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Her er sommerens beste nyheter av brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt
+
Tester

Her er sommerens beste nyheter av brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt

Noen av dem kan sågar tas med til en strand nær deg, i skyggen under en parasoll eller for å holde myggen unna på fjellhytta eller teltturen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv noe nytt med kongekrabben
Dagens rett
Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mandagen blir perfekt med en pastasalat med skinke og dressing
Dagens rett

Mandagen blir perfekt med en pastasalat med skinke og dressing

Kanskje er dette starten på ferien, og da vil vi ha det lettvint. Med denne salaten bruker du opp rester i kjøleskapet - eller finner ingrediensene i nærmeste butikk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken
Ukens drink

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken

Til tross for et litt merkelig navn er denne drinken absolutt en du bør prøve. Med den populære pærelikøren Xante og ingen vodka, blir dette en lettere men fortsatt smakfull utgave av Lennart .

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her