Terje Ness OL-mester

Terje Ness, soussjef hos Restaurant Bagatelle gikk til topps OL i kokkekunst, Bocuse d'Or 1999 som ble avsluttet i Lyon i onsdag kveld.

Redaksjonen

27 Desember 1998 - 21:04

Selv om forhåpningene var store før Ness entret kjøkkenbenken i Lyon, var det andre lands superkokker som nok var favoritter til ol-tittelen. Jubelen sto i taket da resultatet ble offentlig gjort 18.40 i kveld. I salen satte utallige nordmenn sitt preg på seremonien ved å synge seieren er vår. Frankrike tok andre plassen og Belgia bronse.

Som kjent er Norge i toppen blant verdens beste kokker. Terje Ness har dessuten mye å forsvare. Hans forgjengere har vunnet alle tre valører: Odd Ivar Solvold vant bronse i 1997, Bent Stiansen gull i 1993 og Lars-Erik Underthun sølv i 1991. Ness hadde både nervene og foventningspresset under kontroll under en utrolig tøff og krevende konkurranse.

Apéritif kommer tilbake med en mer utdypende reportasje. I kveld, onsdag, konsentrerer vi oss om å gratulere Ness og hans assistent Singh også fra Bagatelle.

27.01.99

Jan H. Amundsen

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken

Ukens kake

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

Les hele saken

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Klaus Peter Keller slipper 3252 flasker i TU 3. juni, og det er ikke så mye mer derfra som kommer av 2025-årgangen.

Les hele saken

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken

Ukens kake

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

Les hele saken