Tester

Ølnyheter i bestillingsutvalget januar 2019

De beste ølnyhetene er også de kraftigste, med noen unntak

De beste ølnyhetene er også de kraftigste, med noen unntak

Ikke bare kraftige, men også alkoholsterke, og er det en tid på året det er velkomment, er det nettopp i iskalde januar.
Julie Helene Amundsen
22 Januar 2019 - 13:00

Det er all grunn rydde plass i kjelleren, for blant januarnyhetene er det mange øl som både trenger og fortjener et opphold før de nytes. Når det er sagt, fungerer også de heftigste som meditasjonsobjekter, og gjerne foran peisen.

Øl på dette nivået kommer til landet i små kvanta - på samme måte som de mest ettertraktede vinene - og enkelte av de testede ølene kan allerede være utsolgt.  

Baladin Xyauyù er en serie med slike øl. Ikke uventet hevder Põhjala seg også i dette segmentet. Det samme gjelder Lindheim Guttorm Imperial Stout og St. Hallvards Luse-Frants - selv om de strengt tatt ikke er nyheter. Et annet gledelig gjensyn er Nøgne Ø Imperial Brown Ale - nå i 50 cl hvor den hører hjemme.

Blant nyhetene er  det også mer lettdrikkelige og lyse øl som De Ranke Hop HarvestWylam The Shape DDH IPA og Baladin Super Bitter. Vi snakker altså ikke om lettdrikkelige sommerøl, men leskende og smaksintense øl som også fungerer godt til januarmenyen, om den er med pasta eller sjømat.

Firestone Walker Under Currants er et spennende fruktøl som kan erstatte mang en rødvin på matbordet. 

På neste side finner du nye øl og sidere fra bestillingsutvalget listet etter poeng 

Slik er testen gjennomført:

De 70 ølnyhetene i bestillingsutvalget er testet av Julie H. Amundsen, Aperitifs faste ølsmaker og Aase E. Jacobsen. Smakingene er stort sett gjort i i forbindelse med importørenes nyhetssmakinger. Smakedato 14. januar 2019 er felles for alle av rent teknisk årsak.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Forsiden akkurat nå
Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner
Dagens rett

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner

Seibiff er en klassisk fiskerett som med med stekte epler og tyttebærkrem får en ny vri.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her