Til den Ibsen-frelste

Nå kan du lese om Apéritifs favoritter blant årets bøker med appell til den mat- og drikkeinteresserte - her finner årets bok om Ibsen.

Redaksjonen

13 Desember 2006 - 14:05

Her finner du en perle av en bok for den som enten er opptatt av Ibsen eller som vanligvis ikke kjøper biografier.

Ting om Ibsen er stappet med anekdoter og herlige beskrivelser av vårt nasjonalikon ført i pennen av en lang rekke norske kulturnotabiliteter, blant andre Henry Notaker som selvsagt tar for seg kapittelet om dikterhøvdingens gastronomiske sider.

Punsjmaker

Ibsen var som kjent en mann som visste å nyte bordets gleder, både i fast og flytende form. At han også laget punsjen sin selv, var ny kunnskap. Oppskriften var "spiritus, vand, citronsaft, sukker og krydderi".

Selv om Ibsen neppe brukte kostbart importbrennevin i sin punsj, i hvert fall ikke da han arbeidet som apotekerlærling, vil han helt sikkert nikket anerkjennende til utgaven nedenfor som gir ca 2,3 liter.

Ting om Ibsen (Andrimne Forlag) - kroner 330,- (også for engelsk utgave).

Bestillingsnummer: ISBN 82 -92546-07-3

Ibsens punsj

Fremgangsmåte

Varm opp vann og sukker til det er oppløst.

Ta kjelen av platen og tilsett de øvrige ingrediensene, start med sitronskallet og brennevinet.

Avkjøl og ha i isbiter. Server fra en punsjbolle eller en stor mugge.

Oppskriften kan reduseres til riktig antall porsjoner uten problem.

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre å velge blant

Tester

Den store akevittguiden

Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre å velge blant

Her er oversikten over årets nye akevitter og de 230 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken

Ukens vin

Her finner du november-utgaven 2025 av Apéritif magasin

Opplev storsatsingen på Nasjonalbiblioteket med Credo og Heidi Bjerkan, møt verdens mest toneangivende kokk gjennom de siste tiårene, Ferran Adria og verdens mest bærekraftige restaurant Aponiente, blant annet.

Les hele saken

Tester

Nyheter taxfree: De flytende julegavene kan fint kjøpes på flyplassen

Stopper du opp i taxfreebutikken på neste utenlandsreise, er det en håndfull interessante nyheter du kan plukke med deg hjem - som julegave til deg selv eller andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Tester

Den store akevittguiden

Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre å velge blant

Her er oversikten over årets nye akevitter og de 230 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken