Jaboulets mest berømte vin er ikke en Crozes-Hermitage, men en Hermitage, med navn La Chapelle. Fra denne lille parsellen med fantastisk utsikt over Rhône-dalen kommer en av verdens største viner. Produksjonen er ytterst liten, så dette er en unik sjanse til å bli kjent med denne vinen du ikke får for ofte.
Den tidligere standard-Crozes'en til polet importeres fortsatt i bulk og er et av landets beste vinkjøp i sin prisklasse. Produsent har gjennom fire tiår vært Jaboulet. En fin intro til den spennende Crozes-verdenen som du vil få god anledning til å oppdage gjennom Jaboulets viner, ikke minst Domaine de Thalabert.
Du får også smake den relativt sjeldne hvite Crozes-Hermitage, Mule Blanche i 98-årgangen. Denne svært tiltalende vinen er nydelig til gode fiskeretter eller til skalldyr som kamskjell.
Husets viktigste produkt som du også skal smake er den solide matvinen Côtes-du-Rhône 45 Parallèle oppkalt etter den 45. breddegrad som passerer rett sør for Tain hvor hovedkvarteret ligger og som deler Rhône i nord og sør.