Tirsdag den 3. april - Smak Rhône-dalens gull

Jaboulet er den største vinmarkeieren innen appellasjonen Crozes-Hermitage i Rhône. Smak den tradisjonsrike vinprodusentens anerkjente viner, hvorav en av Rhône-dalens perler sammen med Apéritif og møt Nicolas Jaboulet, femte generasjon i vinhuset som for
Redaksjonen
21 Mars 2001 - 12:16

Jaboulets mest berømte vin er ikke en Crozes-Hermitage, men en Hermitage, med navn La Chapelle. Fra denne lille parsellen med fantastisk utsikt over Rhône-dalen kommer en av verdens største viner. Produksjonen er ytterst liten, så dette er en unik sjanse til å bli kjent med denne vinen du ikke får for ofte.

Den tidligere standard-Crozes'en til polet importeres fortsatt i bulk og er et av landets beste vinkjøp i sin prisklasse. Produsent har gjennom fire tiår vært Jaboulet. En fin intro til den spennende Crozes-verdenen som du vil få god anledning til å oppdage gjennom Jaboulets viner, ikke minst Domaine de Thalabert.

Du får også smake den relativt sjeldne hvite Crozes-Hermitage, Mule Blanche i 98-årgangen. Denne svært tiltalende vinen er nydelig til gode fiskeretter eller til skalldyr som kamskjell.

Husets viktigste produkt som du også skal smake er den solide matvinen Côtes-du-Rhône 45 Parallèle oppkalt etter den 45. breddegrad som passerer rett sør for Tain hvor hovedkvarteret ligger og som deler Rhône i nord og sør.

Her er samtlige viner du får smake:
Hermitage La Chapelle
Crozes Hermitage Blanc Mule Blanche 1998
La Table du Roy
Crozes Hermitage 1998
Côtes-du-Rhône Parallèle 45 1998
Saint Joseph Le Grand Pompée 1997
Crozes Hermitages Domaine de Thalabert 1998

Arrangementet avholdes:
Tirsdag den 3. april kl. 19.30
Festsalen, Oslo Militære Samfund, Myntgt. 3, 0151 Oslo.
Pris: kr 298
 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake
Ukens kake

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake

Den er både forseggjort og særdeles velsmakende. Spesielt om du bruker egne solbær.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri
Matkurs og vinkurs
Winedinner 03. september i Oslo

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri

Nyt 10 smakfulle småretter og 6 nøye utvalgte viner – alt satt sammen med kjærlighet for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her