Ukens vin
Topp boksvin fra Bordeaux

Topp boksvin fra Bordeaux

At denne boksen er laget av en stjernevinmaker, kjennes på smaken.
Aase E. Jacobsen
30 Juli 2015 - 20:36

Ch. Dudon 2014 er en virkelig seriøs boksvin. Så er den da også fra Bordeaux og signert Jean Merlaut som også lager vin for Château Gruaud Larose i St. Julien.

Også bra for de mindre kjente

Druene til denne boksen kommer imidlertid fra hans eget lille slott i Entre-Deux-Mers. Derfor den gunstige prisen.

Viner fra denne delen av Bordeaux har du garantert smakt før

2014-årgangen har skapt ekstra oppmerksomhet for Bordeaux-regionen. «Den beste siden 2010» er dommen etter En Primeur-smakingene sist vår. Da var det riktignok de store vinene som ble bedømt. Men når det regner på presten, drypper det også på klokkeren.

Dette er Jean Merlauts eget slott Dudon.

 

Derfor er områdets mindre etterspurte viner også veldig gode. Ikke minst er prisene til å leve med og vel så det.

Mye god merlot

Denne boksvinen kommer derfor til å bli en god venn i sommer, først og fremst på de kveldene som ikke er de mest sommerlige. Et glass bordeaux med så kjøttfull fruktighet som fra denne boksen, smaker fortreffelig alene en kjølig kveld, til grillmaten eller til biffen.

Entre-Deux-Mers er ikke bare idyllisk, men gir også gode viner til svært gunstige priser. .

 

Den deilige karakteren i retning plommer og mørkere frukt skyldes et stort innslag av merlot og at vinen er gjæret kun med druenes egne gjærsopper. Fra samme produsent finnes også en godt modnet flaskeutgave. Det vil si den er ikke helt lik, siden den utelukkende er laget i ståltank.

Boksversjonen har hatt en liten fot nedi fatet, men det er ikke merkbart, og sikkert en fordel gitt den litt hvassere strukturen i 2014. Dessuten er merlotandelen den dobbelte i boksen. Det gir for flaskeutgaven en litt mer robust stil, men absolutt interessant siden utvalget av rimelig og god bordeaux er ytterst lite.

Dette er hvitvinen fra samme produsent

  • Produsent:
    Ch. Dudon
    Utvalg:
    Basisutvalget
    Volum:
    3.00l
    Land
    Frankrike Frankrike
    Område:
    Bordeaux
    Pris:
    539.90 kr
    Varenummer:
    1846206
    84 POENG
    Ch. Dudon
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Med stekt kveite og sesongens tomater og aspargesbønner til blir det fest på tallerkenen
Dagens rett

Med stekt kveite og sesongens tomater og aspargesbønner til blir det fest på tallerkenen

Kveita er en av Norges flotteste matfisker og kan både stekes, grilles, kokes og tilberedes i ovn. Den er uhyre velvillig i kjøkkenet og lett å finne både tilbehør og vinfølge til, derfor er den også kokkenes favoritt.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost
Dagens rett

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost

Blåskjell smaker like fantastisk gratinert som den mer klassiske vrien. Gratinering er en fin måte å bruke eventuelle rester på,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her