Mest lest

Disse oppskriftene sparker skikkelig fra

I vår kokebok finnes oppskrifter i alle styrkegrader. Her er 20 av de sterkere som dessuten kan gjøres enda sterkere. Les hele saken

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips. Les hele saken

Påskens beste lammeoppskrifter

Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med drikkeforslag. Les hele saken

Lær om Italias viner av Master of Wine, Mai Tjemsland

Nordmenns absolutte favorittviner kommer fra Italia. Norges fremste vinekspert, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet. Les hele saken

Her finner du alt du trenger for en vellykket påske

I den største påskemenyen på nettet finner du både oppskrifter, tips til innkjøp av mat og drikke samt til andre påskeforberedelser. Både for deg som skal ha hjemme- eller hyttepåske. Les hele saken

Denne pastaretten blir en suksess

Lettlagde pastaretter er som skapt for travle hverdager, og denne oppskriften har en spennende spansk vri. Les hele saken

De beste wokoppskriftene

Her er 20 av våre favorittoppskrifter på kjappe og mer langsomme wok-retter. Les hele saken

Gi et gavekort til matkurs eller vinkurs

Gi en opplevelse til dine venner, dine nærmeste eller til en du setter stor pris på med et gavekort til våre spennende og lærerike matkurs eller vinkurs. Les hele saken

Dagens rett Kroketter med cheddar og parmaskinke

Slik lager du den perfekte fredagssnacks

Kroketter med aioli er vanedannende, og ikke er de vanskelig å lage heller. Bare følg denne oppskriften. Les hele saken

Skal du innom taxfree i påskeferien, finner du tipsene her - du sparer fort mange hundrelapper

Her er besparelsene fra 149 kroner og nedover. Noen viner er imidlertid bare mulig å få tak i på flyplassen.

Test Skal du ha med boksvin på påskeferien, må du handle nå - dette er de beste

Pappvin til påske

For selv om polhyllene bugner av vin i boks, må de beste ofte bestilles. Her får du oversikten med i alt 340 viner.

Test Slik gjør du ølkosen sur, søt og mørk

Ølnyheter spesialpol april 2019

Det er nemlig fellestrekkene ved de beste ølene i spesialbutikkene som lanseres torsdag dag 11. april. Flere av dem vil gjøre jobben til den forestående påskekosen.

Kommende kurs

Winemakers Dinner: Spennende spanske toppviner til en nydelig peruansk fem-retters meny

Denne kvelden møter spansk vinhåndverk i toppklassen peruanske smaker på den bejublede restauranten Aymara. Det blir en opplevelse du ikke kan være foruten. Meld deg på nå.

Lurer du på hvorfor Brunello di Montalcino er så ettertraktet? Det får du smake på denne kvelden - samt mye annet

Få med deg 10 smakfulle viner fra brunelloprodusenten Castello Banfi som i løpet av en kveld gir deg et dypdykk i det beste Toscana har å by på, samt to spennende musserende viner fra Piemonte.

Lær det du trenger å vite om champagne før 17. mai

Lær om verdens beste musserende viner og smak 10 elegante champagner med en av landets fremste vinkjennere, Toralf Bølgen.

Beermakers Dinner: eksklusive belgiske øl til en meny med helstekt pattegris

Denne kvelden får du en unik mulighet til å smake seks svært så eksklusive øl til en riktig så fristende meny med intet mindre enn helstekt pattegris.

Nytt konsept i Trondheim: Smak 10 spennende øl til en fabelaktig 5-retters meny

Beermakers Dinner kommer til Trondheim. Smak hele 10 deilige øl fra bryggeriene Ája og Ægir til en fantastisk velsmakende femretters meny på E.C Dahls Pub og Kjøkken.

1 2 3 4 5 Flere kurs

Dagens rett Ølkokte oksehaler med blåbærsaus og moste røtter

Den perfekte søndagsmiddagen som lager seg selv

Sett av tid denne helgen til å lage denne retten. Du blir rikelig belønnet med masse god smak. Oppskriften er lett å følge. Les hele saken

Vinmesse: Du får smake 400 spennende spanske viner

Gå ikke glipp av denne supersmakingen med mer enn 400 av Spanias beste viner. Les hele saken

Dagens rett Thaiinspirert biffsalat

Når du har smakt denne, er du solgt

Denne thaiinspirerte biffretten er avhengighetsskapende. Du må love å prøve ut denne spennende oppskriften. Les hele saken

Du lager en tortilla som dette på et kvarter

En spansk omelett med masse godsaker i er dagens lettlagete fristelse. Les hele saken

Dagens rett Deilig skrei med pesto og grønn asparges

Gi skreimiddagen et vårlig preg. Det får du skryt for

Vi lengter etter vår, men nyter vinterens delikatesser så mye vin kan. Prøv denne lekre oppskriften i dag. Les hele saken

15 retter som alle kan klare

Vi snakker om velkjente oppskrifter som ikke krever altfor mye av deg som kokk. Men som gjør at du blir rikelig belønnet med skryt og lovord. Les hele saken

Dagens rett Millionbiff med hjemmelaget potetmos

Gjør som danskene, lag millionbiff av kjøttdeigen

Danskene kan det med kvernet kjøtt. Denne oppskriften er riktig så tradisjonell, men smaker ikke mindre godt av den grunn. Les hele saken

Dagens rett Løksuppe med quesedillas

Det er ingen grunn til å fryse. By på varm løksuppe med quesadillas

Noen oppskrifter er blitt klassikere fordi de fortjener det. Som fransk løksuppe. Men denne oppskriften er ikke helt klassisk. Les hele saken

Dagens rett Bergensk fiskesuppe

Så raskt lager du fiskesuppe fra Bergen

Det er sikkert noen som vil protestere mot at ekte bergensk fiskesuppe lages på 20 minutter. Men viktigst er nå at smaken blir god. Les hele saken

Dagens rett Helstekt smørflyndre

Prøv deg på en helstekt smørflyndre - det smaker herlig

Helsteking av fisk gir mye mer smak. Og det er ikke vanskeligere enn med filet. Bare prøv denne oppskriften. Les hele saken

Oppdag hvor gøy det er å bake brød

Velg oppskriften som passer din ukekalender best blant disse velutprøvde og velsmakende brødene. Les hele saken

Sausekurs Bølgen & Moi Tjuvholmen

Lær å lage saus slik proffene gjør det

Du kan også bli en mester med saus og imponere alle rundt middagsbordet. Norges ledende kokker påtar seg oppgaven som dine læremestere. Les hele saken

Slik finner du de beste vinene og ølene til torsk

Om du insisterer på rødvin til torsken, er det lurt å følge våre råd. Men det finnes også andre alternativer. Les hele saken

Annonse Smaksrike kurs for alle

Gi et gavekort til matkurs eller vinkurs - opplevelser du sent vil glemme

Gi en opplevelse til dine venner, dine nærmeste eller til en du setter stor pris på med et gavekort til våre spennende og lærerike matkurs eller vinkurs. Les hele saken

Dagens rett Blomkålsuppe med spekeskinke og kamskjell

Slik blir blomkålsuppe enda bedre og mer mettende

I dag gir vi deg oppskriften på en spennende og litt eksklusiv vri på den tradisjonelle blomkålsuppen. Les hele saken

Oppskrifter med torsk og skrei

Tom for torskeideer? Her er de beste oppskriftene

Torsk er fantastisk smaksrik og anvendelig og for mange favoritt nummer én. Spesielt nå som skreien fyller fiskediskene. Her har vi samlet en rekke gode tips og oppskrifter. Les hele saken

Dagens rett Kjøttsuppe med elg

Slik har du kanskje ikke laget kjøttsuppa før?

Kjøttsuppe er herlig på kalde dager, og som skapt for januarsøndager. I dag er det skogens konge som går i gryta med denne retten som nesten lager seg selv. Les hele saken

Lær å smake vin

En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også. Les hele saken

Dagens rett Pastasalat med reker og tomatpesto

Denne pastasalaten får bein å gå på

Du trenger nesten ikke en oppskrift på en rett som denne, for her er det fritt fram etter hva du har i kjøleskapet. Godt blir det alltid. Les hele saken

Slik lager du ekte bolognesesaus

Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske måltider den nærmeste tiden. Her er oppskriften og vinforslag. Les hele saken

På jakt etter en ny pastaoppskrift? Her er våre beste

Pasta er manges favoritt, og kan varieres på fantastisk mange måter. Her finner du et knippe gode oppskrifter. Les hele saken

Årets begivenhet: Flere hundre av de beste vinene fra mer enn 50 vinhus

Bli med på en fabelaktig vinmesse med en bredde du sjelden ser maken til. Smak flere hundre viner fra noen av verdens beste produsenter. Ta med en venn, kollega eller en du er glad i og bli med på årets store begivenhet for den vinintresserte. Les hele saken