Tre kokker skal servere gresk, meksikansk og italiensk mat.
Thairestauranten Ruanmai, som i dag driver i de aktuelle lokalene, skulle egentlig drive til 18. januar. Men de stopper driften før for å slippe den nye kjeden til.
Fem restauranter
Idris Celep driver Tre kokker på Sortland, Øksnes, i Stavanger og i Trondheim. Og 15. januar åpner han den femte restauranter i Harstad.
- Vi ble enige om overtakelse av lokalene 20. desember. Det gir oss et par uker til å pusse opp. Vi må skifte ut kjøkkenet, og serveringslokalet må settes i stand, sier Idris Celep.
Har lett i ett år
Celep har hatt planer om en Harstad-etablering i ett år. Egentlig var tanken å bygge opp en helt ny restaurant.
- Men det er så dårlig med egnede lokaler i Harstad. Vi har lett etter det rette lokalet i ett år, og det fant vi først da thairestauranten ga opp, sier han.
Harstad har allerede en italiensk restaurant. I tillegg til å tilby ekte italiensk mat, kommer Tre kokker med to helt nye tilbud.
- Harstad får for første gang en ekte gresk og meksikansk restaurant, sier Celep til Harstad Tidende.
