Tyvstarter i Litteraturhuset

Tyvstarter i Litteraturhuset

Fredrikstads nye storstue åpner i januar. Men serveringen har åpnet.

Under navnet Fabel åpner kokk Lars H. Gulbrandsen, kjent fra Skipperstuen i Drøbak, tre nye spisesteder i det nye Litteraturhuset i Fredrikstad.

Selve huset åpner ikke før etter nyttår, men Gulbrandsen har ikke tid til å vente. For å få med seg førjulssesongen åpner han først Fabel Bokkafé. Den deler lokaler med bokhandelen som skal åpne i Litteraturhuset.

Derfra kan gjester bevege seg inn i restauranten via en matbar. Den får plass til opp til 90 personer, mens restauranten får plass til 150. Og til sommeren skal Gulbrandsen åpne uteservering på bryggekanten.

– Vi skal tilby en annerledes meny; kvalitet uten å gi avkall på folkeligheten, sier Gulbrandsen som har hentet kjøkkenet i Spania. Håndlaget, må vite.

Forsiden akkurat nå

Vinkurs: Vin fra California

Lær alt om hvorfor californiske viner er så populære nå. Master of Wine, Mai Tjemsland tar deg med på en smaksrunde

Vin fra California er i vinden som aldri før. Det er ikke rart når kvaliteten er så høy, prisene så gunstige og variasjonen så stor. Bli med Master of Wine, Mai Tjemsland, på en rundtur blant disse fantastiske vinene. Les hele saken

Til toppen