UKENS DRINK: Il Diamante Fizz

Ukens drink Il Diamante Fizz

(Julie H. Amundsen)

Det er ikke slutt på Aperol-sesongen ennå. Dette kan bli din nye favoritt

Det er ikke bare det tykke skumlaget som skiller denne fizz-versjonen fra Aperol spritz, for i denne drinken kan du sågar bruke Solo eller Fanta.

Utseendemessig er denne drinken helt uimotståelig. Og smaken står ikke noe tilbake, for her er det appelsinsmak fra både folkefavoritten Aperol og Solo/Fanta/appelsinsoda. Men den smaker på langt nær bare brus, det sørger vermut og eggehvite for. 

 Denne spesielle blandingen er er en favorittene på cocktailbaren Couch på Grunerløkka i Oslo hvor den serveres til aperitivo.

Her kan du lese om hvordan aperitivo-fenomenet oppstod

Men du må slett ikke drikke den til mat. Den er nesten som et lite måltid i seg selv siden eggehviten gir ekstra munnfølelse. 

Se våre andre oppskrifter på fizz

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev  

Il Diamante Fizz

Antall porsjoner

1

Tilberedningstid

5 minutter

Ingredienser

3 cl
Aperol
2 cl
vermut bianco
2 cl
honningsirup
2 cl
sitronsaft
1 stk
eggehvite
stk
3cents Gentleman Soda
Send handleliste

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene utenom soda  i en shaker uten is og tørrshake i 10 sekunder. Fyll is i shakeren og rist hardt i 20 sekunder til. Hell over i et høyt glass og topp med soda.

Tips:
Du kan godt bruke Solo eller Fanta i stedet for 3cents.

Råvarer:
Aperol
Martini bianco, Martini Ambrato el Noilly Prat

 

Sendt inn av

Foto: Julie H. Amundsen

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Aperol Drikke Spritz Ukens drink

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Finalist Beste norske kokebok 2018

Det er lett å forstå at man kan bli avhengig av denne retten

Grønn papayasalat er så thai som noe kan bli. Denne retten og mange andre avanserte thairetter kan du lage hjemme uten for mye strev. Det er grunnen til at Thai-obsessed sikret seg en plass blant årets beste kokebøker. Les hele saken

Til toppen