Ukens drink

Il Diamante Fizz

Foto: (Julie H. Amundsen)

Det er ikke slutt på Aperol-sesongen ennå. Dette kan bli din nye favoritt

Det er ikke bare det tykke skumlaget som skiller denne fizz-versjonen fra Aperol spritz, for i denne drinken kan du sågar bruke Solo eller Fanta.

Aase E. Jacobsen

07 September 2018 - 13:00

Utseendemessig er denne drinken helt uimotståelig. Og smaken står ikke noe tilbake, for her er det appelsinsmak fra både folkefavoritten Aperol og Solo/Fanta/appelsinsoda. Men den smaker på langt nær bare brus, det sørger vermut og eggehvite for.

Denne spesielle blandingen er er en favorittene på cocktailbaren Couch på Grunerløkka i Oslo hvor den serveres til aperitivo.

Her kan du lese om hvordan aperitivo-fenomenet oppstod

Men du må slett ikke drikke den til mat. Den er nesten som et lite måltid i seg selv siden eggehviten gir ekstra munnfølelse.

Se våre andre oppskrifter på fizz

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev

Il Diamante Fizz drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene utenom soda i en shaker uten is og tørrshake i 10 sekunder. Fyll is i shakeren og rist hardt i 20 sekunder til. Hell over i et høyt glass og topp med soda.

Tips:
Du kan godt bruke Solo eller Fanta i stedet for 3cents.

Råvarer:
Aperol
Martini bianco, Martini Ambrato el Noilly Prat

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Couch

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken

Tester

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel

Men det er ikke bare ung whisky i toppklassen blant novembernyhetene, også vellagret cognac av en annen verden.

Les hele saken

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Dagens rett

Innbakt kremet kyllinggryte

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Gjør stas på søndagsmiddagen og følg denne oppskriften på en kyllinggryte litt utenom det vanlige.

Les hele saken

Dagens rett

Prøv en ny vri på blåskjellene: gratiner dem som i Provence

Blåskjell er lett å ty til når du er fysen på noe ekstra godt midt i uka. Hva med å gratinere dem som i denne oppskriften?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken