Ukens drink

Kongepjolter med smak av jul

Foto: (Mats Dreyer)

Slik får du en skikkelig kickstart på adventstiden

Cognac, champagne, krydder og eplesødme overgår enhver gløgg.

Aase E. Jacobsen

29 November 2019 - 14:00

I denne oppskriften er det brukt en forholdsvis eksklusiv cognac, Bache Gabrielsen Christmas XO, men en annen XO eller din favorittcognac gjør også nytten. Eplesirupen - som du enkelt lager selv, bidrar med mye krydder og sødme, men alt friskes opp av de tørre boblene. Om du ikke har råd til champagne, bruk for all del ikke prosecco, men velg en så tørr cremant, spumante, sekt eller cava som mulig, se etter betegnelsen extra brut, brut nature eller zero dosage.

Se våre andre oppskrifter med cognac og champagne, populært kalt kongepjolter

Lag din egen drinkoppskriftsamling med vår gratis tjeneste

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev

Kongepjolter med smak av jul drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Ha eplesirup og cognac i et avkjølt champagneglass. Topp med champagne like før servering.

Tips:
Skjær gjerne et eple i tynne skiver som du setter på kanten av glasset som pynt.

Slik lager du eplesirup

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Jan Ivar Nykvist

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Les hele saken

Dagens rett

Kullgrillet laks med salsa verde

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Laks eller annen fisk fra grillen og den klassiske italienske sausen salsa verde er som skapt for hverandre. Her er oppskriften.

Les hele saken

Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken

Ukens kake

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

Les hele saken