Villa Paradiso inviterer til italiensk aften med 5 retter og 5 viner
Foto: (Istock - Yuliya Taba)
WMD i Oslo,Winemakers Dinner i Oslo

Villa Paradiso inviterer til italiensk aften med 5 retter og 5 viner

Smak nydelig mat og vin med levende musikk i bakgrunnen på Villa Paradiso Munch Brygge. Dette blir en kveld du sent vil glemme!
09 Januar 2026 - 09:34

Den 13. februar inviterer Villa Paradiso Munch Brygge til en autentisk italiensk aften. De har satt sammen en 5-retters meny som passer utmerket til de 5 vinene fra vinprodusenten Colli di Castelfranci.

Colli di Castelfranci er et familieeid vinhus i Irpinia i Campania. Området er kjent for sine bratte vinmarker, vulkanske jordsmonn og kjølige mikroklima. Vinhuset ble etablert av to familier med dype røtter i området og drives i dag av Charly Annes og Enrico Mocella, som er tredje generasjon vinmakere. Sammen viderefører de sine familiers arbeid med kjente lokale druer som Aglianico, Fiano, Greco og Falanghina. Vinrankene står i steinete skråninger over elven Calore, og alt høstes for hånd.

Foto: Colli di Castelfranci

Det er selveste vinmakeren, Charly Annes, som tar turen til Villa Paradiso, hvor han skal gå rundt fra bord til bord og hilse på deg som gjest. Slik får du og ditt følge en ypperlig mulighet til å stille spørsmål om vinene, vingården og området.

Villa Paradiso har i en årrekke vært en av de beste italienske restauranter i Oslo. Med tradisjon og lidenskap for faget, serverer de autentiske italienske matopplevelser med beliggenhet i kunstens landskap på Munch Brygge. Restauranten er inspirert av den vakre byen Venezia og ligger rett ved vannkanten, slik som pizzeriaene i Venezia. På Villa Paradiso handler den gode matopplevelsen mer enn om bare maten. Der blir gjester behandlet som familie og du kan nyte duften av en ekte vedovnsbakt napolitansk pizza.

Foto: Villa Paradiso

Det er tre tidspunkt du kan velge mellom: 18.30-21.30,19.00-22.00 eller 19.30-22.30. Husk å huke av riktig tidspunkt ved påmelding under "velg foretrukket dato"

1.png [40.60 KB]
Endringer kan forekomme

Bli med på denne unike kvelden med deilig mat, vin og musikk. Meld deg på i dag!

Allergi
Hvis du har allergier er du nødt til å melde fra om dette senest en uke i forveien. Har du bestilt plass for flere, står du ansvarlig for å melde fra om noen i gruppen har allergi. Allergier må sendes på e-post til kurs@aperitif.no

OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort. Husk at du som abonnent får rabatt på dette kurset

Forsiden akkurat nå
100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om torsdag morgen
+
Tester

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om torsdag morgen

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne
+
Godbiter i pollisten

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne

For fra Roeros sandjordmonn kommer noen av de mest elegante uttrykkene av druesorten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris
+
Godbiter i pollisten

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris

I dag en doldis i Loire – i hvert fall for den yngre generasjon av chenin-elskere, men disse vinene er fortsatt i det absolutte teten for fascinerende mineralsk tørr chenin blanc.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta
+
Ukens vin

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta

Fra produsenten med det litt uvanlige navnet, kommer en pen håndfull svært vellagete viner i et ytterst gunstig prisleie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vi må bruke mer hønsekjøtt - start med denne vestafrikanske suppa
Dagens rett

Vi må bruke mer hønsekjøtt - start med denne vestafrikanske suppa

En hel høne gir både utmerket kraft og godt kjøtt. Sammen med smaksrike ingredienser som i denne suppa, får hønsa virkelig skinne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette
+
Ukens vin

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette

Denne rødvinen som smaker aldeles fortreffelig, kommer fra en historisk eiendom eid i dag av en like historisk og ikke minst berømt familie.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her