Vinkelnertreff på Dr. Holms Hotel

Dr. Holms Hotel har vært en kilde til rekreasjon, trivsel og velvære siden begynnelsen av 1900-tallet. Det å nyte god mat og drikke i hyggelige omgivelser er velvære både for kropp og sjel. Vi mener derfor Dr. Holms Hotel vil være en fin ramme for et vink
Redaksjonen
04 Februar 2005 - 14:12

Vi vil samle alle vinkelnere i Norge til en helg med innhold av smakinger, foredrag, besøk fra produsenter, smakfulle måltider, vinprat, uteaktiviteter og muligheter til å utvide dine bekjentskaper.

Tidsplan:
Fredag:
- Ankomst og middag med Havets fristelser i restauranten.
- Er det noen spennende vinnyheter for våren?
- Cognacsmakinger etter middagen i Biblioteket.

Lørdag:
- Vi kjører i gang smakinger og foredrag etter frokost.
- Lunchen tar vi ute i det fri med grilling fra vårt kjøkken og aktiviteter for enhver smak!
- En liten minimesse lørdag ettermiddag hvor våre leverandører viser oss vårens nyheter. Kjøkkensjefen trår til med 4 retters meny inspirert fra middelhavets hjerte.

Søndag: Brunch og avreise.

Overnatting inne på hotellet
Pris per person fra fredag til søndag:
        Kr 1.890,- enkeltrom
        Kr 1.490,- dobbeltrom

Overnatting i hytter like i tilknytning til hotellet, et fint alternativ for de som ønsker å bo flere sammen.
Pris per person fra fredag til søndag:
        Kr 1.180,-

Alle priser inkl. alle måltider, utelunch, aktiviteter, foredrag og smakinger

For bestilling, ta kontakt med vår bookingavdeling på tlf: 32095700  pr. e-post
post@drholms.com med ref. "vinkelnertreff".

For mer informasjon om hotellet, besøk vår hjemmeside: www.drholms.com.

Foredragsholdere under vinkelnertreffet

Dan Lystad
Champagne - smaking fra de mindre produsentene som har en annerledes stil enn de store kjente husene.

Toralf Bølgen
Cognacsmaking

Arne Ronold
Riesling fra Østerrike

Katharina Mowinckel
Norsk jente som ble vinbonde i Bergerac i Sørvest Frankrike. Hun fremstiller sin egen vin under navnet Chateau K.
Katharina gjør alt arbeidet selv og vil fortelle oss om livet som vinbonde i Frankrike. Vi skal selvfølgelig smake på hennes viner.

Påmeldingsfrist innen 10. april 2005

Velkommen til fjells!!

Hilsen vinkelnerne
Lotte Garder, Viggo Kristiansen og Eva Kjersem Larsen

Her kan du laste ned invitasjonen i PDF-form (126kB) (høyreklikk for å lagre)

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Sørfranske rødviner i en klasse for seg
+
Godbiter i pollisten

Sørfranske rødviner i en klasse for seg

Takket være naturlige metoder, biodynamisk drift og råd fra en kultprodusent, har denne historiske Languedoc-produsenten fått en nystart, men ikke helt uten dramatikk.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjør jobben
+
Ukens vin

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjør jobben

159,90 er virkelig billig i dagens prisleie, og i hvert fall når den er så vellaget som denne.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august
+
Tester

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august

Kultstatusen for de beste produsentene i flere av Loire-appellasjonene, øker jevnt og trutt. Det gjør også prisene, så det er nå det lønner seg å kjøpe.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Steinsopp er skogens konge - her får du vite hvorfor
Guide

Steinsopp er skogens konge - her får du vite hvorfor

Steinsoppen er rikere smaksmessig og enda mer fleksibel i kjøkkenet enn kantarellen. Og så liker den vinfølge med mye smak.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Sørfranske rødviner i en klasse for seg
+
Godbiter i pollisten

Sørfranske rødviner i en klasse for seg

Takket være naturlige metoder, biodynamisk drift og råd fra en kultprodusent, har denne historiske Languedoc-produsenten fått en nystart, men ikke helt uten dramatikk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjør jobben
+
Ukens vin

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjør jobben

159,90 er virkelig billig i dagens prisleie, og i hvert fall når den er så vellaget som denne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kupp for sensommerlig rødvinskos
+
Godbiter i pollisten

Kupp for sensommerlig rødvinskos

Gamay fra Morgon (og en av de beste vinmarkene) er den perfekte rødvin for lune augustkvelder

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris
+
Ukens vin

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

Hvitvin fra Rhône som både har moderat alkohol, god friskhet og en veldig gunstig pris, er sjelden vare.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Prøv noe nytt: Nyt og lær om vin til toner av Édith Piaf
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Prøv noe nytt: Nyt og lær om vin til toner av Édith Piaf

Bli med på en annerledes vinsmaking hvor vinene blir en del av historien. En hyllest til kvinnen, vinen og musikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august
+
Tester

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august

Kultstatusen for de beste produsentene i flere av Loire-appellasjonene, øker jevnt og trutt. Det gjør også prisene, så det er nå det lønner seg å kjøpe.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her