Hvit gløgg

Name: Hvit gløgg
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1.00 l hvitvin med god syre, gjerne riesling; 1.00 dl sukker eller honning; 0.50 dl cognac eller brandy; 0.50 stk kanelstang; 5.00 stk nellikspiker; 2.00 stk knuste kardemommekjerner; 6.00 stk friske kumquat delt i båter, alt. 1 ss tørket appelsinskall; 3.00 ss tørkete tranebær; Mandler; Rosiner

Hvit gløgg er enkelt å lage og ferdig på 15 minutter. Egner seg god som bowle.

Drinker /
Bowle

Fremgangsmåte

Varm opp 1 dl av vinen og rør ut sukkeret.
Tilsett resten av vinen samt krydderene og la trekke i 10-15 minutter ved 80 grader.
Sil og tilsett cognac, mandler og rosiner samt evt. kumquat og tranebær. Server i kaffekrus eller gløgglass .
NB! Ikke la gløggen varmes for mye opp da alkoholen ellers fordamper.

Tips: Du kan gjerne lage denne gløggen alkoholfri - bruk da en god eplejuice, helst ufiltrert.

Her finner du oppskriften på rødvinsgløgg

Her finner oppskrifter på glühwein

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Forsiden akkurat nå

Guide

Dagens rett

En så fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk

Ceviche av sei med appelsin, avocado og chili er både syrlig og med et lett chilibitt, og det er en av suksessfaktorene bak denne retten.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Matkurs og vinkurs

Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv åpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken