Hvit gløgg

Tilberedningstid

15 minutter

Ingredienser

1 l hvitvin med god syre, gjerne riesling
1 dl sukker eller honning
0.5 dl cognac eller brandy
0.5 stk kanelstang
5 stk nellikspiker
2 stk knuste kardemommekjerner
6 stk friske kumquat delt i båter, alt. 1 ss tørket appelsinskall
3 ss tørkete tranebær
Mandler
Rosiner
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Varm opp 1 dl av vinen og rør ut sukkeret.
 
Tilsett resten av vinen samt krydderene og la trekke i 10-15 minutter ved 80 grader.
 
Sil og tilsett cognac, mandler og rosiner samt evt. kumquat og tranebær. Server i kaffekrus eller gløgglass .
 
NB! Ikke la gløggen varmes for mye opp da alkoholen ellers fordamper.
 
Tips: Du kan gjerne lage denne gløggen alkoholfri - bruk da en god eplejuice, helst ufiltrert.
 
 

Sendt inn av Apéritif

4
4/5 etter 18 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Ukens drink Lumumba med Kahlua

Rydder du i barskapet? Ja, da kan dette blir resultatet

Lumumba har et potensial for fornyet interesse nå som milleniumgenerasjonen er i karantene, med hjemmekontor eller er permittert. Om den ikke blir den nye fredagspilsen, er den i hvert topp til sofakosen - og en fin måte å utnytte rester fra barskapet. Les hele saken

Til toppen