Hvit gløgg

Name: Hvit gløgg
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1.00 l hvitvin med god syre, gjerne riesling; 1.00 dl sukker eller honning; 0.50 dl cognac eller brandy; 0.50 stk kanelstang; 5.00 stk nellikspiker; 2.00 stk knuste kardemommekjerner; 6.00 stk friske kumquat delt i båter, alt. 1 ss tørket appelsinskall; 3.00 ss tørkete tranebær; Mandler; Rosiner

Hvit gløgg er enkelt å lage og ferdig på 15 minutter. Egner seg god som bowle.

Drinker /
Bowle

Fremgangsmåte

Varm opp 1 dl av vinen og rør ut sukkeret.
Tilsett resten av vinen samt krydderene og la trekke i 10-15 minutter ved 80 grader.
Sil og tilsett cognac, mandler og rosiner samt evt. kumquat og tranebær. Server i kaffekrus eller gløgglass .
NB! Ikke la gløggen varmes for mye opp da alkoholen ellers fordamper.

Tips: Du kan gjerne lage denne gløggen alkoholfri - bruk da en god eplejuice, helst ufiltrert.

Her finner du oppskriften på rødvinsgløgg

Her finner oppskrifter på glühwein

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Forsiden akkurat nå

50+ musserende og perlende testet: Gled deg til noen veldig gode kjøp

Det er for det meste gode gamle kjenninger blant nyhetene med bobler i mars, men det er ingen forkleinelse.

Les hele saken

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Eksklusiv vertikalsmaking med 9 viner og snacks

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo

Eksklusiv vertikalsmaking med 9 viner og snacks

Kullt inviterer deg til vertikalsmaking den 12. mars. Her får du smake viner fra 3 av de beste appellasjonene i Bordeaux, kombinert med 5 snacksretter.

Les hele saken