Noen vil ha cappuccino etter maten. Andre mener espresso er det eneste saliggjørende. Med denne oppskriften får du alt i ett og et lite kick fra whiskyen.
Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.