Menu

POLLISTEN
OPPSKRIFTER
Kurs
APERITIF +
Abonner

Dagens rett
Ukens vin
Drinker
Gavekort
Nyhetsbrev
Min kokebok
Mine kurs
Kokketips

Logg inn

Mine sider

×

Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif

Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.

×

Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på

Dagens rett

Ukens vin

Ukens drink

Ukens kake

Kurs

Bransje

Siste ukes saker

Godbiter i pollisten

×

Din e-post er registrert

Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks

×

En feil oppstod

ingredienser

Oppskrifter som inneholder kalkunkjøtt

Oppskriftstype

Mat (3)
Drikke (0)

Ingredienser

Kardemomme (1)
Tørket fiken (1)
Stilkselleri (1)
Sitronsaft (1)
Sellerirot (1)
Salt og kvernet pepper (1)
Saft og skall fra 1/2 appelsin (1)
Revet muskat (1)
Mandariner (1)
Malt ingefær (1)
Lettrømme (1)
La småkoke i 15 minutter (1)
Kruspersille finklippet (1)
Kalkunlever (1)
(175 ml) melonyoghurt (1)
Kalkunfilet 1500 g (1)
Innmaten av 2 skiver loff (1)
Hvitvin (1)
Honning (1)
Hakkede tørkete tranebær (1)
Hakkede hvite bønner (kan utel... (1)
Grov Dijon-sennep (1)
Frisk hakket koriander en klyp... (1)
Fløte (1)
Finhakket grønt eple (1)
Eple (1)
Chili rød (1)
Valnøttkjerner (1)

Fylt kalkunfilet

0

1 dag 16 timer
Kalkunsalat i wraps

5

5 minutter

Du kan variere hva du vil har i wrapsen. Prøv med kalkunsalat. Garantert suksess.
Kalkunsalat med sting

5

20 minutter

Denne salaten kommer du som liker litt sterkt til å like godt. Ønsker du den litt mindre hot kan du redusere mengden med chili.

Forsiden akkurat nå

Kakefest for voksne

Ukens kake

Kakefest for voksne

Med whisky i kremen er denne kaken forbeholdt de voksne.

Forsiden akkurat nå - 2

Disse vinene ser du bare her

+

Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Forsiden akkurat nå - 3

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

+

Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Forsiden akkurat nå - 4

Santa Barbara-pinot til knallpris

+

Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Forsiden akkurat nå - 5

Slik serverer du fredagsbiffen i klypa

Dagens rett

Slik serverer du fredagsbiffen i klypa

Biff-sandwich med ruccula, bakt paprika og majones er en takknemlig rett siden den kan lages på forhånd og fylles i tursekken eller piknikkurven. Og så kan den varieres i det uendelige.

Forsiden akkurat nå - 6

Høstferiens beste trelitere

+

Ukens vin

Høstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.

Footer - links

Ansvarlig redaktør:
Aase E. Jacobsen

Daglig leder:
Jan H. Amundsen

Event manager:
Mina Hovden

All journalistikk er basert på Vær
varsom-plakaten og Redaktørplakaten

Om informasjonskapsler

Om Apéritif:
På nett og papir siden 1995

Annonsere:
Informasjon og priser nett/papir

Abonnere:
Papirabonnement for restaurantbransjen
Medlemskap Apéritif Mat- og vinklubb

Kontakt oss:
aperitif@aperitif.no
Telefon +47 21 45 61 60

Ofte stilte spørsmål

Nyhetsbrev:
Meld deg på våre nyhetsbrev

Post- og besøksadresse:
Universitetsgata 22
0162 Oslo

Fakturaadresse:
Apéritif AS
Universitetsgata 22
0162 Oslo
faktura@aperitif.no

Org. nr. 972 420 271

Footer - socials

Copyright 1995-2023 © Apéritif AS

Utviklet av Ideo Solutions AS

Om informasjonskapsler