Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
Denne retten er komponert av Sven-Erik Renaa som ble Årets Kokk 2006.
Kan du tenke deg noen bedre enn kveite. Når du plusser på med sherry og grønnsaker blir det et herlig måltid.
Det er for det meste gode gamle kjenninger blant nyhetene med bobler i mars, men det er ingen forkleinelse.
Den kommer fra en La Morra-vinmark som skiller seg ut.
Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.
Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.
Det er ikke mer som skal til for å skape god stemning rundt matbordet, nemlig en sandwich med sprøstekt bacon og sopp.
Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.