Ingredienser

Sjalottløk finhakket (1)

½ purre (1)

Reinsdyrcarré (1)

Rødvin (1)

Saften av 1 lime (1)

Salt (1)

Savoykål (1)

Selleri - " (1)

Sjalottløk (1)

Smør (1)

Pisket krem (1)

Solbær (1)

Sort pepper (1)

Store sjampinjonger (1)

Sukker (1)

Timiankvist (1)

Usaltet smør (1)

Vann (1)

Viltavskjær renset for sener o... (1)

Potet - skrelt og delt i terni... (1)

Persillerot (1)

Akasiehonning (1)

Gulrot (1)

Bacon (1)

Blomkål - delt i ca 1 cm små h... (1)

Blomkålsuppe (1)

Extra-Virgin olivenolje (1)

Extra virgin olivenolje / usal... (1)

Filet av Ishavsrøye uten skinn... (1)

Fløte (1)

Grovt havsalt (1)

Hvitløk (1)

Muscateleddik (1)

Knivsodd cayennepepper (1)

Kvede (1)

Kyllingkraft (1)

Laurbærblad (1)

Liten gulrot (1)

Liten kålrot (1)

Liten selleri (1)

Løk (1)

Viltkraft (1)

Menu

Logg inn

Oppskrifter som inneholder røykspon

Oppskriftstype

Ingredienser

Blomkålsuppe med røkt Ishavsrøye

Pepperglasert reinsdyrcarré servert med innbakt rillette, røykte rotgrønnsaker, kremet savoykål, løkchutney og ovnsbakt kvede

Vi snakker om en virkelig stor munnfull: konfektruter med mascarponekrem og jordbær

Forsiden akkurat nå - 2

Server rosé som på slottet

Forsiden akkurat nå - 3

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrødvin

Forsiden akkurat nå - 4

Fra denne kultprodusenten får du tre ulike viner til like super pris

Forsiden akkurat nå - 5

Lær mer om hvitvin

Forsiden akkurat nå - 6

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold