Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
Det som er så genialt er at denne retten skal lages av fiskefilet fra fryseren. Hvis du tar ut fileten 15 minutter før du skal begynne på matlagingen, blir den også veldig lett å skjære i tynne skiver. Tapenade er svært enkelt og raskt å lage.
Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.
De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.
Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.
Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.
Syltede grønnsaker gir en pikant smak og er en lettere vri nå i sommerhalvåret.
Det er kanskje uvant for norske ganer å blande reker og svin, men det er det som gir den avhengighetsskapende smaken på disse frityrstekte toastene.