Slik gjør du det
Stek andebrystet i smør i fem minutter på hver side, strø på salt og pepper. Skrell og kok potetene aldente. Ha sukker og smør i en stekepanne. Ha i potetene på middels til svak varme, og beveg det hele tiden slik at potetene får en jevn farge.
Kraftig saus
1 1/2 dl andekraft/hønsekraft. Jevn med maisenna eller hvetemel til passelig tykkelse. Ha i 1/2 dl nypresset appelsinjuice. Smak til med fløte, salt og pepper.
Server med poteter dampet rosenkål, og varm god saus.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
