Gryte på rester av stek

Ingredienser

400 g stekrester
2 dl langkornet ris
4 dl vann
salt
paprika

Saus:
2 ss smør eller margarin
2 ss hvetemel
4 dl fløte
4 ss tomatpure
salt
pepper
1 tomat

Fremgangsmåte

Legg risen i kokende saltet vann, kok den under lokk over svak varme ca 20 minutter.

Skjær steken i smale strimler.

Smelt smør og mel til sausen, spe med fløten. Kok den ca 5 minutter. Tilsett tomatpure, salt og pepper. Legg det strimlede kjøttet i sausen og varm det opp.

Legg risen i en ring på serveringsfatet, dryss paprika over og legg kjøttsausen i midten. Ta frø og saft ut av tomaten og skjær tomatkjøttet med skall i små terninger, dryss disse over retten før servering.

Mesterkokken: 4/68

Sendt inn av Bjarne Berre

Forsiden akkurat nå

Juleskinke og rødkål i paien er kjempegodt

Dagens rett

Juleskinke og rødkål i paien er kjempegodt

Har du rester igjen etter førjulsfesten, er det en pai du skal lage. Prøv bare denne oppskriften selv med juleskinke og rødkål.

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra

Dagens rett

Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra

Reinsdyrfilet, portvinsaus. Hva mer kan du ønske deg? Bortsett fra noe godt i glasset. Oppskrift og drikkeforslag finner du her.

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

+

Godbiter i pollisten

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

Det som gjør dem så spesielle er at de er laget av druer som kunne vært brukt til den letteste sherrystilen, men uten spritforsterkning.

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

+

Ukens vin

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

Med en pris på 189,90 er den blitt en «go-to»-vin for mange på jakt etter noe som både er rimelig og ikke minst godt.

Lag en vri på lussekattene i år: Safranboller med pistasjnøtter

Ukens kake

Lag en vri på lussekattene i år: Safranboller med pistasjnøtter

Safranboller er en luciaklassiker, som her får en vri med godt pistasjfyll. De smaker derfor godt også på andre dager enn den 13. desember.

By på en lekker fiskegryte denne helgen

Dagens rett