Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Lettvint napoleonskake med blåbær
Apéritif

Lettvint napoleonskake med blåbær

Har du butterdeig i fryseren, er du alltid rustet for å diske opp med noe ekstra godt og ikke minst veldig lettlaget. Som denne sterkt forenklede versjonen av en napoleonskake.

  1. Oppskrifter  / 
  2. Dessert og kaker  / 
  3. Kaker  / 
  4. Desserter  / 
  5. Porsjonskaker

Fremgangsmåte

  1. Legg to lag butterdeig oppå hverandre og kjevle dette tynt. Bruke en gaffel til å stikke mange hull i deigen. Pensle deigen med appelsinlikør. Stek ved 200 grader i 10-12 minutter. Bruk en skarp kniv til å skjære ut 4x3 like store rektangler.
  2. Pisk kremfløten stiv med vaniljesukker. Mos 1,5 dl blåbær med melis eller bruk tilsvarende mengde blåbærsyltetøy. Bruk gjerne blender for jevnest mulig masse eller press den gjennom en sikt. Det blir aller penest. Vend de rørte blåbærene inn i kremen slik at den blir lysblå. Fyll i en kakesprøyte. Resten av bærene sparer du til pynt.
  3. Legg fire butterdeigskaker på tallerkener. Sprøyt blåbærkrem på hver og legg de fire neste kakene oppå. Legg et nytt lag på og gjenta. Den tredje legges på toppen. Pynt med blåbærkrem og friske blåbær.
  4. Kakene må serveres straks.

Tips:
Blir det deig til overs, former du små boller og legger en liten ostebit på toppen. Stek bollene separat i 8-10 minutter. De smaker fortreffelig oppi en suppe.

Tips: For ekstra smak, kan du tilsette 1 ss appelsinlikør i blåbærkremen. Forslag til appelsinlikør: Cointreau.

Slik lager du en mer avansert napoleonskake

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Her får du svært så praktiske kokketips

Få ukens kake som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

  • Gresskarkake med gulrot, tindved, sjokolade og Baileys

    Gresskarkake med gulrot, tindved, sjokolade og Baileys

    5
    1 time

    Den er kaken er kreert av den prisbelønte konditoren, Magnus Johansson fra Stockholm. Derfor består den av flere elementer og mange ingredienser. Men la deg ikke skremme.

  • Lettlaget ostekake i glass

    Lettlaget ostekake i glass

    4
    30 minutter

    Med kremfløte, kremost og en pakke havrekjeks, har du også dessert. På toppen legger du frukt. Den velger du utfra smak eller det du måtte ha heimen.

  • Squashkake med nýrkrem og tindved

    Squashkake med nýrkrem og tindved

    5
    2 timer 30 minutter

  • Bålkos

    Bålkos

    4
    30 minutter

    Disse halve appelsinene fylt med sjokoladekake blir en flott avslutning på bålkosen. Og en fin måte å utnytte både den siste varmen i bålet og drøye hviletiden litt ekstra.

  • Sjokoladedrøm med blåbærsorbet

    Sjokoladedrøm med blåbærsorbet

    4
    1 time 10 minutter

    Har du blåbær i fryseren, er blåbærsorbeten så godt som ferdig. Og denne drømmen av en kake, lager du også veldig raskt. Du må forsøker sjokoladedrøm med blåbærsorbet.

  • placeholder

    Moelleux au chocolat

    0
    20 minutter

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt
+
Ukens drink

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

Det er i rabarbraskallet at fargen sitter, og det er derfor strengt forbudt å kaste det. I denne drinken brukes det sirup laget av rabarbraskrell og det gir den en ekstra personlig  smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en nydelig rabarbrapai
Ukens kake

By på en nydelig rabarbrapai

Rabarbra hører forsommeren til. Server denne friske, søte og sprø rabarbrapaien med smak av vanilje til kaffen eller som dessert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Cocktailkurs med snacks
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv åpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd
+
Guide

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd

Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaisesaus og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her