Osteiskake med jordbær

Name: Osteiskake med jordbær
Yield: 12

Ingredienser

½ pakke digestive kjeks 100 g smør (usaltet) 3 dl kremfløte 1 ts vaniljesukker 3 eggeplommer 1½ dl sukker 1 beger kremost naturell 3 eggehviter 4 ss jordbærsyltetøy

Fremgangsmåte

Smuldre kjeksen. Smelt smøret og rør sammen med kjeksen. Trykk det utover i en springform (24 cm), med bakepapir i bunnen.Du trenger 3 skåler for å lage denne kaken: Pisk fløte og vaniljesukker til krem i en skål. Rør sammen eggeplomme, sukker og philadelfiaost i en skål og stivpisk eggehviter i den tredje.Bland alt forsiktig i sammen og hell det over i springformen.Legg syltetøyet i kladder rundt på toppen av massen. Ta en kniv eller slikkepott og rør litt forsiktig rundt.Syltetøyet skal ikke blande seg med massen, bare bli marmoret i.Settes i frysen minst 4 timer før servering.Server sammen med bringebærsaus, friske bær eller hermetisk frukt smaker også godt til.Tips: Ta kaken ut ca. 15 minutter før servering. Bruk en stor kniv til å dele den opp med. Ha kniven under rennende varmt vann hver gang du skjærer i kaken. Tørk av med et papirhåndkle.

Sendt inn av Anna Neset

Lignende oppskrifter

New York Cheesecake

3

50 minutter

Denne oppskriften er lett å lykkes med. Derfor skal prøve New York Cheesecake. Ostekake det virkelig smaker av.
Rabarbrapai

4

1 time

Har du rabarbra i hagen eller i fryseren kan du lage denne deilige paien.
Karamell- og sjokoladepai

4

30 minutter

Om karamell og sjokolade høres mye ut på en gang, kan jeg love at ja, det er det, men likevel er denne konfektpaien ikke mektigere enn at du fint orker et stykke til.
Gulrotkake med appelsinostekrem

4

45 minutter

I denne oppskriften spares det ikke på noe. Om du ikke vil ha likør i kremen kan du heller servere den ved siden av.
Torta caprese

4

1 time 10 minutter

Denne sjokoladekaken gir deg skikkelige sommerfølelser. Så mørk den enn er, er den svært luftig og med smak av mandler og søt sitron. Den kan bakes uten mel.
Søt paideig

4

50 minutter

Menu

Logg inn

Osteiskake med jordbær

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Bak disse brune pinnene, og du trenger ikke flere julekaker

Forsiden akkurat nå - 2

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

Forsiden akkurat nå - 3

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

Forsiden akkurat nå - 4

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du julestemning på et øyeblikk

Forsiden akkurat nå - 6

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen