Sjokoladefondant

Ingredienser
100 g. mørk sjokolade (70 %)
100 g. smør - lettsaltet
4 egg
1 dl. sukker
1 dl. hvetemel

Fremgangsmåte

I stekeovn ca 7 min. ved 180 gr. - nederste rille.

Smelt smør. Del sjokoladen i småbiter. Ha i en bolle og hell det varme smøret over. La stå i ca. 3 min. til sjokoladen har smeltet. Rør sammen. Pisk egg og sukker lett og bland sjokoladeblandingen i. Pisk kraftig til en jevn røre. Sikt over mel og rør inn.
Smør store muffinsformer og fyll dem 3/4 fulle. Sett på bakeplate og stek i stekeovn ca. 7 min. ved 180 gr. - nederste rille. Steketiden kan variere litt fra ovn til ovn. Fondantene skal se tørre ut på overflaten, men være flytende inni. Avkjøles ca. 10 min før de hvelves ut av formene og på tallerkener. Skal være varme.

Servere med litt rømme, is og friske bær o.l.

Når du setter skjeen i kaken, vil myk sjokolade flyte ut! Nam,nam.

Sendt inn av Eva Kvam

Forsiden akkurat nå
Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje
Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske
Dagens rett
Kullgrillet laks med salsa verde

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Laks eller annen fisk fra grillen og den klassiske italienske sausen salsa verde er som skapt for hverandre. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige
Dagens rett
Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Når svinekoteletter får riktig varmebehandling, i dette tilfellet på grillen, blir de riktig så gode.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg
+
Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her