1) Del eggene-ha plommene i en skål, og hvitene i en annen.
2) Smelt sjokoladen i vannbad eller i mikrobølgeovnen på 2 minutter.
3) Tilsett smøret i den varme sjokoladen, og la det smelte.
4) Bland eggeplommene i sjokolademassen.
5) Pisk eggehvitene i en bolle. Når de begynner å stivne tilsettes sukkeret. Fortsett å piske til den er blitt helt stiv.
6) Bland inn litt og litt av eggehviteblandingen i sjokolademassen.
7) Når alt er blandet helles det over i en glassbolle. La denne stå i kjøleskapet i minimum en time. Da er moussen klar til servering
Det er mulig å parfymere moussen med litt Grand Marnier, Kahlua eller Drambuie.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
