Allesverloren Shiraz

85 POENG
Varenummer: 4765301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 194.90 kr
85 POENG
Allesverloren Shiraz

En lett eiket rødvin, tåler 4-5 år

2020-årgang Smakt 20. november 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Strøm AS
Land
Sør-Afrika Sør-Afrika flag
Område
Coastal Region
Underområde
Swartland
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Shiraz 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Mørk og moden skogsbærfrukt, lett eik
Smak
Fyldig og god mykhet fin myk syre, moden frukt
Bruksområde
Grillmat

Tidligere tester

  • 08. september 2017
    En litt eikepreget men god vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Fin duft av skogsbær, urter, krydder, eik.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, fint jordsmonns- og eikepreg, tørker litt.
    Bruksområde: Gryter.
  • 31. Mai 2017
    En veldig god og innsmigrende utgave av denne vinen som tåler 4-5 år. Meget godt køp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Sødmefylt skogsbærfrukt, innsmigrende.
    Smak: Fruktig med fin sødme, god munnfølelse, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 26. januar 2017
    En herlig sørafrikaner som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Sødmefylt rød og mørkere frukt, litt eik.
    Smak: Fyldig med lett sødme, fin syre, god frukt, leskende og god, sitter godt med lett sødme.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 11. april 2014
    En god og litt fatpreget, men likevel bedre vin enn forrige årgang. Tåler fint de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2012) (2002)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. God dybe, en del trevirke, men også mørke søte og syrlige bær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig anslag, god frukt, bra syre, bløte tanniner, god munnfølelse, sitter godt utover med fint modent bærpreg og noe fat. (2012)
    Bruksområde: Grillmat, lammesteik, biff.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Klar ung rød. Noe fatkrydder, moden rød frukt også noe mørke bær.
Smak: Saftig start, følger duften, en del fat, fin syre, fine tanniner, saftig og lang, krydret finish med en del fat. (2011)
Bruksområde: Grillmat, lammesteik.
Vurdering: En litt fatpreget (som den får noe trekke for), men likevel godt strukturert vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2011) (28.10.13)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Dyp rød. Flott skogsbærduft med noe fat og jordsmonn.
Smak: Fyldig anslag, god syre, fin fylde, deilig frukt, flott friskhet samt fine tanniner utover, sitter lenge. (2008)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt, også lettere grill.
Vurdering: En flott sørafrikaner for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (2008) (26.11.09)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar dyp rød. Fin ung fast og krydret skogsbærduft med tydelig jordsmonnskarakter.
Smak: Saftig anslag, god syre og fylde, fint druepreg, sitter godt med flotte bjørnebærtoner i finishen. (2006)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt, også lettere vilt.
Vurdering: En svært vellaget vin som vil utvikle seg videre i minst fem år til. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (Ukens vin - 07.11.07)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Tett ung mørk rød. Flott ungdommelig duft av mørke bær, krydder, urter og eksotisk trevirke.
Smak: Saftig fyldig anslag, god syre, en del fat og krydder i midten som balanseres godt av et deilig innslag av mørke skogsbær, sitter veldig godt og lenge. (2002)
Bruksområde: Røffe retter med rødt kjøtt.
Vurdering: Eneste kandidaten som tangerer *****-, men du må like eikepreget. Fn å drikke nå og vil utvikle seg videre et par år til. Meget godt kjøp. (2002) (13.04.05)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørk rød. Ung elegant, parfymert duft med preg av mørke bær, jordsmonn, velhengt kjøtt og fat.
Smak: Smaksanslaget er stort og rundt med fin saftighet, god fylde og stoffrikdom, syrene er behagelige og tanninene er bløte, avslutningen er deilig saftig. (2002)
Mat: Rike retter av lam eller vilt.
Vurdering: En smaksrik, kompleks og elegant matvin som er nydelig nå men som vil utvikle seg videre i tre-fire år til. Meget godt kjøp. (2002) (Ukens vin - 27.10.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 194.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Biff er alltid velkommen. Følg denne enkle oppskriften som har et litt annet tilbehør enn du kanskje er vant til. La pommes frites eller bakte poteter få en pause.

  • 30 minutter

    Hva med saftig biff og smaskrikt asiatiskinspirert tilbehør som varm nudelsalat? Oppskriften er uhyre enkel.

Forsiden akkurat nå
Gjør som Khadija: Lag denne velsmakende retten med rødkål og feta til lunsj, middag eller kvelds
Dagens rett

Gjør som Khadija: Lag denne velsmakende retten med rødkål og feta til lunsj, middag eller kvelds

Khadija Mohamud en en svensk matblogger/influenser som deler av sin kunnskap om matlaging fra sin oppvekst i Somalia. Deriblant denne enkle, men utrolig gode kombinasjonen av rødkål og feta.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag biffen som i Provence - superenkelt og supergodt
Dagens rett

Lag biffen som i Provence - superenkelt og supergodt

Marinaden er rett og slett tapenade - olivenpure - som får godgjøre seg med kjøttet før det går på grillen som et grillspyd. Må prøves.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

God burgund finnes også på ditt nærmeste pol
+
Godbiter i pollisten

God burgund finnes også på ditt nærmeste pol

Og det til det som i dag må kalles en svært gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere
+
Ukens vin

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere

Denne nyheten snek seg unna all oppmerksomhet i juli, men noen pol har kjent sin besøkelsestid, og det er fortsatt vin på lager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

For å smake vin må du kunne dette
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

For å smake vin må du kunne dette

Bli med på en introduksjon til vinens verden, og smak deg gjennom 8 ulike vinstiler. Dette er første kurset i vår nye kursserie «Lær mer om vin».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du belgisk iste
Ukens drink

Slik lager du belgisk iste

Is-te med alkohol inneholder sjelden te, så heller ikke denne vrien. Ikke er den belgisk heller. Men absolutt smaksrik og rask å mikse sammen.

Les hele saken