Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

André Brunel Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux

90 POENG
Varenummer: 4512601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
90 POENG

En elegant chateauneuf som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.

2014-årgang Smakt 12. mai 2018
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Best Buys International AS
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
Châteauneuf-du-Pape
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grenache 65%, Mourvèdre 20%, Syrah 15%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Fint preg av rød frukt, fint jordsmonnspreg, litt røyk.
Smak
God fylde, fin syre, godt med stoff og krydder, veldig god syre, lang konsentrert ettersmak.
Bruksområde
Lam, vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 19. desember 2017
    En deilig og innsmigrende, men også lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Veldig god duft med modne røde bær, mye jordsmonn, varmt sådant.
    Smak: Fyldig og konsentrert med veldig god frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med moden plommefrukt og fint krydderpreg.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 12. august 2016
    En flott vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. God dybde, mye jordsmonn, intens og konsentrert, touch av lær.
    Smak: Fyldig som duften, flott frukt, god syre, god munnfølelse, fruktig og leskende, lang og god ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 28. august 2014
    En god vin for de neste åtte årene. Godt kjøp. (2008) (2003)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Elegant duft med fine krydder, lakris og kjøttoner.
    Smak: Fyldig saftig start, god syre, saftig og frisk, fine tanniner med mye lakris og krydder, nesten chilifølelse. (2008)
    Bruksområde: Rikere retter.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Mørk klar rød. Parfymert ung duft med søt rød frukt og skogbunn.
Smak: Bløtt og svært saftig anslag, mye plommer og skogbunn i midten, mye søte og bløte toner men likevel har den god fasthet utover smakskurven, sitter godt med en del varme i finishen. (2003)
Bruksområde: Vilt, saftig oksekjøtt.
Vurdering: Kompleks og svært innsmigrende vin som er deilig nå og de neste åtte årene. Meget godt kjøp. 92 p (2003) (09.03.06)

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Klar dyp varm rød. Varm rik duft av eksotisk trevirke og krydder, urter, syltet kirsebær og mye jorddsmonn.
Smak: Bløtt fyldig anslag, stor fylde, rik og krydret stil med en del syltet bær, gode tanniner som vokser utover, noe bitterhet og varme kryddertoner i finishen, sitter veldig lenge. (2003)
Bruksområde: Krydret lam.
Vurdering: Litt trekk for manglende friskhet til å balansere all rikdommen. Best nå og de neste fem år. Godt kjøp. (2003) (Ukens vin - 15.03.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 399.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken