Antoniolo Gattinara San Francesco

92 POENG
Varenummer: 4262201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 649.00 kr
92 POENG
Antoniolo Gattinara San Francesco

En nydelig vin for de neste 15. Meget godt kjøp. (2009)

2001-årgang Smakt 26. juni 2014
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Okav AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Gattinara
Årgang
2011
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar varm rød. Flott duft med gode drue- og fattoner, konsentrert.
Smak
Stor fylde, deilig munnfølelse, flott syre, gode tanniner, sitter godt utover, lang elegant finish med fine blomstertoner. (2009)
Bruksområde
Lam, vilt.

Tidligere test (93p):
Farge og duft: Klar varm rød. Veldig elegant fyldig og rik men likevel delikat duft med flotte toner av eksotisk trevirke, røde bær og blomster.
Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, myke men likevel faste tanniner, veldig deilig og innbydende med veldig god saftighet samt fine lær, trevirke og lakristoner i finishen, sitter veldig lenge. (2004)
Bruksområde: Gode retter med lettere vilt, lam og okse.
Vurdering: En forførende deilig og samtidig stofflig og lovende vin for de neste 12-15 årene. Meget godt kjøp. 93 p (2004) (Godbiter i pollisten - 17.12.09)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Brunrød. Veldig rik duft med mye modne toner, eksotisk trevirke og krydder, lakris, kjøtt, lær og blomster.
Smak: Bløtt anslag, veldig stor og god munnfølelse, bra frukt, fine tanniner, god syre, en del trevirke og lakris i finishen. (2001)
Bruksområde: Rike kjøttretter, også vilt.
Vurdering: En svært lovende vin som vil utvikle seg videre i minst 10 år til. Meget godt kjøp. (2001) (28.08.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 649.00
Forsiden akkurat nå
Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spareribsene hurtigmarinerer du slik
Dagens rett

Spareribsene hurtigmarinerer du slik

Spareribs kan være på tallerkenen etter 20 minutter om du velger denne hurtigløsningen. fornøyd.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken