Antoniolo Gattinara San Francesco

92 POENG
Varenummer: 4262201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 598.80 kr
92 POENG
Antoniolo Gattinara San Francesco

En nydelig vin for de neste 15. Meget godt kjøp. (2009)

2001-årgang Smakt 26. juni 2014
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Okav AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Gattinara
Årgang
2011
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar varm rød. Flott duft med gode drue- og fattoner, konsentrert.
Smak
Stor fylde, deilig munnfølelse, flott syre, gode tanniner, sitter godt utover, lang elegant finish med fine blomstertoner. (2009)
Bruksområde
Lam, vilt.

Tidligere test (93p):
Farge og duft: Klar varm rød. Veldig elegant fyldig og rik men likevel delikat duft med flotte toner av eksotisk trevirke, røde bær og blomster.
Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, myke men likevel faste tanniner, veldig deilig og innbydende med veldig god saftighet samt fine lær, trevirke og lakristoner i finishen, sitter veldig lenge. (2004)
Bruksområde: Gode retter med lettere vilt, lam og okse.
Vurdering: En forførende deilig og samtidig stofflig og lovende vin for de neste 12-15 årene. Meget godt kjøp. 93 p (2004) (Godbiter i pollisten - 17.12.09)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Brunrød. Veldig rik duft med mye modne toner, eksotisk trevirke og krydder, lakris, kjøtt, lær og blomster.
Smak: Bløtt anslag, veldig stor og god munnfølelse, bra frukt, fine tanniner, god syre, en del trevirke og lakris i finishen. (2001)
Bruksområde: Rike kjøttretter, også vilt.
Vurdering: En svært lovende vin som vil utvikle seg videre i minst 10 år til. Meget godt kjøp. (2001) (28.08.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 598.80
Forsiden akkurat nå
Gi lammemiddagen smak av Midtøsten eller Asia
Guide
Oppskrifter med lam

Gi lammemiddagen smak av Midtøsten eller Asia

Lam er viktigste kilde for kjøtt i en rekke land. Prøv noen av disse nye og spennende oppskriftene fra Midtøsten og Asia.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med all den deilige skreien i fiskedisken, må du benytte enhver sjanse til å nyte delikatessen
Dagens rett
Hvitvinsdampet torskefilet med sennepssaus

Med all den deilige skreien i fiskedisken, må du benytte enhver sjanse til å nyte delikatessen

Torsk eller skrei dampet i hvitvin med en syrlig saus med sennep og dill er en veldig god kombinasjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Du trenger egentlig ingen oppskrift for en så enkel rett, men ta likevel en titt
Dagens rett
Spagetti med spekeskinke og hvitløk

Du trenger egentlig ingen oppskrift for en så enkel rett, men ta likevel en titt

Enklere og bedre kan en rett med spagetti knapt bli når den kombineres med spekeskinke, gode doser hvitløk, basilikum og parmesan.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik setter du mye smak på middagen med steinbit
Dagens rett
Steinbit i wok

Slik setter du mye smak på middagen med steinbit

Når du lager en wok med steinbit og lar den svømme i kinesiskinspirerte smaker, blir det fart på selv midt-i-uka-middagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En slik viltgryte er ikke bare utrolig lettlaget, men også veldig god
Dagens rett
Viltgryte med snøfrisk

En slik viltgryte er ikke bare utrolig lettlaget, men også veldig god

Vltmiddag på fredagsmenyen føles som luksus, og er det også siden vi snakker om det beste fra norsk natur. Men frykt ikke. Du er i mål i løpet av en knapp halvtime. .

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En klassiker som denne er velkommen som søndagsmiddag
Dagens rett
Kyllingfrikassé

En klassiker som denne er velkommen som søndagsmiddag

Frikassé er skikkelig retromat, men ikke mindre godt av den grunn. Perfekt etter en lang søndag i frisk aprilluft.

Les hele saken