Antoniolo Gattinara San Francesco

92 POENG
Varenummer: 4262201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 649.00 kr
92 POENG
Antoniolo Gattinara San Francesco

En nydelig vin for de neste 15. Meget godt kjøp. (2009)

2001-årgang Smakt 26. juni 2014
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Okav AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Gattinara
Årgang
2011
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar varm rød. Flott duft med gode drue- og fattoner, konsentrert.
Smak
Stor fylde, deilig munnfølelse, flott syre, gode tanniner, sitter godt utover, lang elegant finish med fine blomstertoner. (2009)
Bruksområde
Lam, vilt.

Tidligere test (93p):
Farge og duft: Klar varm rød. Veldig elegant fyldig og rik men likevel delikat duft med flotte toner av eksotisk trevirke, røde bær og blomster.
Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, myke men likevel faste tanniner, veldig deilig og innbydende med veldig god saftighet samt fine lær, trevirke og lakristoner i finishen, sitter veldig lenge. (2004)
Bruksområde: Gode retter med lettere vilt, lam og okse.
Vurdering: En forførende deilig og samtidig stofflig og lovende vin for de neste 12-15 årene. Meget godt kjøp. 93 p (2004) (Godbiter i pollisten - 17.12.09)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Brunrød. Veldig rik duft med mye modne toner, eksotisk trevirke og krydder, lakris, kjøtt, lær og blomster.
Smak: Bløtt anslag, veldig stor og god munnfølelse, bra frukt, fine tanniner, god syre, en del trevirke og lakris i finishen. (2001)
Bruksområde: Rike kjøttretter, også vilt.
Vurdering: En svært lovende vin som vil utvikle seg videre i minst 10 år til. Meget godt kjøp. (2001) (28.08.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 649.00
Forsiden akkurat nå
Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken
Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus
Dagens rett

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Planleggingen starter dagen før, men når kjøttet er vel marinert og paprikasausen ferdiglaget, er middagen rett rundt hjørnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden
Dagens rett

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden

Ferdigrenset krabbe er den beste fast-food som finnes. Perfekt til fredagskosen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld
Ukens drink

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld

Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.

Les hele saken