Ar.Pe.Pe. II Pettirosso Valtellina Superiore

89 POENG
Varenummer: 12080901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 449.90 kr
89 POENG
Ar.Pe.Pe. II Pettirosso Valtellina Superiore

En deilig og fruktig karakterstekr Valtellina som tåler 7-8 år

2019-årgang Smakt 14. september 2023
Produsent
Importør
Non Dos As
Land
Italia Italia flag
Område
Lombardia
Underområde
Valtellina Superiore
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
8 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmere rød. Lett kompleksitet og dybde, fine jordsmonnstoner
Smak
Fyldig med god mykhet fin syre, god frukt, fin tørrhet, lett krydderurtpreg, sitter godt
Bruksområde
Lam, pasta, svin, kylling

Tidligere tester

  • 15. januar 2023
    En flott og smaksrik lakrispreget nebbiolo som tåler 8-10 år (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God dybde og karakter og dybde og fine lakristoner.
    Smak: Stor og fyldig smak med god frukt god tørrhet og lengde
    Bruksområde: Lam, pasta
  • 19. juli 2021
    En nydelig og transparent svært myk og aromatisk Valtellina som tåler 8-10. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Nydelig duft med fine blomstertoner, mineralsk, god dybde.
    Smak: Stor og myk fruktig smak med god fyldig og transparens, fine slanke tanniner, lang.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 17. juli 2020
    En god og fyldig tørr og god nebbiolo som tåler 8 år.Godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Åpen og krydret med lette urtetoner.
    Smak: Fyldig med god mykhet, god og leskende karakter, fin syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 449.90
Forsiden akkurat nå
Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber
Dagens rett

Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber

Dette er faktisk en ganske så enkel, men også smakfull fiskemiddag. Det du bruker mest tid på er å tilberede paprikasausen. De ekstra minuttene er vel anvendt tid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Saftig og karaktersterk rimelig bordeaux
+
Ukens vin

Saftig og karaktersterk rimelig bordeaux

Når denne vinen kommer i ny årgang, er det nok en gang duket for et røverkjøp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinsmaking Tour de France
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 15. april

Vinsmaking Tour de France

Opplev 9 smakfulle viner fra kjente regioner som Burgund, Bordeaux og Rhône, til skjulte perler fra Frankrikes minste vinregion – Jura.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka
Dagens rett

Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka

Karamellisert steinbit er ikke hverdagskost på våre breddegrader, men en tradisjonell vietnamesisk tilberedningsmetode for fisk. La deg overbevise.

Les hele saken