Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

AT Roca Clàssic Penèdes Reserva Brut

87 POENG
Varenummer: 3771601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 212.10 kr
87 POENG

En fruktig men også karaktersterk cava som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2016-årgang Smakt 17. juni 2020
Produsent
Importør
JP Wine AS
Land
Spania
Område
Catalonia
Underområde
Penedès
Årgang
2016
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Macabeo 52%, Xarel·lo 27%, Parellada 21%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
4.0 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God fedme, fint preg av sitrus og brød.
Smak
Fruktig med fin syre, sitter godt og tørt.
Bruksområde
Spekeskinke.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En tørr men ikke helt tørr cava som mange vil like. Tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av lagring, god karakter, grønt eple, lett oksidert sådant.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, godt skum, god frukt, sitter godt og tørt med grønt eple i ettersmaken.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 14. november 2016
    En litt søt men god cava som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert ganske tradisjonell cavaduft.
    Smak: En del sødme, fine bobler, god fylde, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Krydret fingermat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 212.10
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken