Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Piemonte  / 
  6. Dolcetto d'Alba

Aurelio Settimo Dolcetto d'Alba

88 POENG
Varenummer: 5970701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 250.90 kr
88 POENG
Aurelio Settimo Dolcetto d'Alba

En veldig seriøs dolcetto, tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 10. november 2025
Produsent
Aurelio Settimo
Importør
House of Wine AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Dolcetto d'Alba
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Dolcetto 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Lett jordsmonn, moden mørk plommefrukt
Smak
Stor og fyldig myk og fruktig smak med leskende syre, fin tørrhet utover
Bruksområde
Kalv, pasta, svin
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. Mai 2022
    En herlig og strukturert dolcetto med 12.5 prosent alkohol som tåler denne sommeren og 4-5 år til. Godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God og dyp mørkere frukt, fint jordsmonnspreg, svakt røyk.
    Smak: Stor og god fruktig smak med flott syre, god tørrhet, fin lengde.
    Bruksområde: Sommermat.
  • 14. Mai 2020
    En tørr og leskende dolcetto som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Elegant med fint preg av rød og mørkere frukt, fint urtepreg.
    Smak: Stor og god frukt, fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 11. november 2019
    En jordsmonnspreget slankere og tørr dolcetto som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp varmerre rød. Saftig duft av syrlige plommer, jordsmonn, kakao.
    Smak: Bløt og sødmefylt med lett syre, fint krydderpreg, sitter godt med litt varme.
    Bruksområde: Pasta.
  • 06. juli 2019
    En god og bløt dolcetto som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Fint preg av jordsmonn, parfymert frukt.
    Smak: Fyldig med god bløthet, god sødme, god frukt sitter godt.
    Bruksområde: Pasta.
  • 15. september 2018
    En herlig bløt men også fast og frisk dolectto som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Sødmefylt med god bløthet, mørkere frukt.
    Smak: Stor og bløt munnfølelse, god syre, deilig bløthet, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta med kjøttsaus, pizza.
  • 03. Mai 2016
    En leskende dolcetto som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Fruktig og deilig duft med blomster, vingummi, søt lakris.
    Smak: Fruktig og frisk med fint bitt, leskende og fruktig, fin syre, lang ettersmak med litt bittertoner..
    Bruksområde: Pasta med kjøttsaus, pizza.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 250.90

Mat som passer

  • Sei i krydret tomatsaus

    Sei i krydret tomatsaus

    4
    30 minutter

    Denne bacalaoinspirerte måten å bruke sei på får fram matgleden rundt bordet. Rask å lage er den også.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt
+
Ukens drink

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

Det er i rabarbraskallet at fargen sitter, og det er derfor strengt forbudt å kaste det. I denne drinken brukes det sirup laget av rabarbraskrell og det gir den en ekstra personlig  smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en nydelig rabarbrapai
Ukens kake

By på en nydelig rabarbrapai

Rabarbra hører forsommeren til. Server denne friske, søte og sprø rabarbrapaien med smak av vanilje til kaffen eller som dessert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Cocktailkurs med snacks
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv åpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd
+
Guide

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd

Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaisesaus og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.

Les hele saken