Aurelio Settimo Dolcetto d'Alba

88 POENG
Varenummer: 5970701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 250.90 kr
88 POENG
Aurelio Settimo Dolcetto d'Alba

En veldig seriøs dolcetto, tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 10. november 2025
Importør
House of Wine AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Dolcetto d'Asti
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Dolcetto 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Lett jordsmonn, moden mørk plommefrukt
Smak
Stor og fyldig myk og fruktig smak med leskende syre, fin tørrhet utover
Bruksområde
Kalv, pasta, svin

Tidligere tester

  • 19. Mai 2022
    En herlig og strukturert dolcetto med 12.5 prosent alkohol som tåler denne sommeren og 4-5 år til. Godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God og dyp mørkere frukt, fint jordsmonnspreg, svakt røyk.
    Smak: Stor og god fruktig smak med flott syre, god tørrhet, fin lengde.
    Bruksområde: Sommermat.
  • 14. Mai 2020
    En tørr og leskende dolcetto som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Elegant med fint preg av rød og mørkere frukt, fint urtepreg.
    Smak: Stor og god frukt, fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 11. november 2019
    En jordsmonnspreget slankere og tørr dolcetto som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp varmerre rød. Saftig duft av syrlige plommer, jordsmonn, kakao.
    Smak: Bløt og sødmefylt med lett syre, fint krydderpreg, sitter godt med litt varme.
    Bruksområde: Pasta.
  • 06. juli 2019
    En god og bløt dolcetto som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Fint preg av jordsmonn, parfymert frukt.
    Smak: Fyldig med god bløthet, god sødme, god frukt sitter godt.
    Bruksområde: Pasta.
  • 15. september 2018
    En herlig bløt men også fast og frisk dolectto som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Sødmefylt med god bløthet, mørkere frukt.
    Smak: Stor og bløt munnfølelse, god syre, deilig bløthet, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta med kjøttsaus, pizza.
  • 03. Mai 2016
    En leskende dolcetto som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Fruktig og deilig duft med blomster, vingummi, søt lakris.
    Smak: Fruktig og frisk med fint bitt, leskende og fruktig, fin syre, lang ettersmak med litt bittertoner..
    Bruksområde: Pasta med kjøttsaus, pizza.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 250.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Denne bacalaoinspirerte måten å bruke sei på får fram matgleden rundt bordet. Rask å lage er den også.

Forsiden akkurat nå
Disse sjokoladebollene lager du på et øyeblikk og de får bein å gå på
Ukens kake

Disse sjokoladebollene lager du på et øyeblikk og de får bein å gå på

Kombinasjonen av mørk sjokolade og tørkede bringebær er så god at du øyeblikkelig bar om mer. Godt at oppskriften rekker til mange.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Inviter til bollefest på fastelavn
Guide

Inviter til bollefest på fastelavn

Ingen fastelavnssøndag uten boller. Bruk derfor oppskriftene og supertipsene du finner her, og du er med på å sikre fastelavnsbollens fremtid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne
+
Godbiter i pollisten

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne

For fra Roeros sandjordmonn kommer noen av de mest elegante uttrykkene av druesorten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette
+
Ukens vin

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette

Denne rødvinen som smaker aldeles fortreffelig, kommer fra en historisk eiendom eid i dag av en like historisk og ikke minst berømt familie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er lov å jukse når pizzaen blir som god som her
Dagens rett

Det er lov å jukse når pizzaen blir som god som her

Det finnes få oppskrifter på som kan måle seg med dagens pizzasmørbrød når det gjelder tidsbruk. Knallgodt smaker det også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg

En chardonnaychampagne er å finne på de 60 + største polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.

Les hele saken