Blackbook Clayhill Vineyard Pinot Noir

89 POENG
Varenummer: 12387601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 409.90 kr
89 POENG
Blackbook Clayhill Vineyard Pinot Noir

En leskende lett reduktiv men også syrefrisk og konsentrert pinot som tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 15. juli 2023
Importør
Bona Fide Wines AS
Land
England England flag
Område
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Ung og konsentrert med mørkere rød frukt, fint eikepreg, fortsatt en tanke reduktiv
Smak
Stor og fyldig syrlig smak med leskende syre, fint bitt, god tørrhet og lengde
Bruksområde
Pasta, svin, kylling

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En god og konsentrert litt robust pinot som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød Saftig aromatisk duft med fine skogsbærtoner, litt eik.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang og konsentrert, litt jordlig og trepreget finish.
  • 20. mars 2022
    En god og konsentrert litt robust pinot som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød Saftig aromatisk duft med fine skogsbærtoner, litt eik.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang og konsentrert, litt jordlig og trepreget finish.
    Bruksområde: Biff.
  • 10. september 2020
    En herlig og fast britisk pinot som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og fyldig mørkere pinotfrukt, jordsmonn, integrert eik.
    Smak: Fyldig med god og kjøttfull frukt, fine kirsebærtoner, godt med stoff, lang åpen ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 409.90
Forsiden akkurat nå
Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs
Ukens drink

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs

Cocktailen Southside lages med gin, men i denne er det brukt akevitt som gir en litt annen karakter, men fortsatt veldig frisk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når tiramisu blir bløtkake, passer den perfekt på et hvert kakebord
Ukens kake

Når tiramisu blir bløtkake, passer den perfekt på et hvert kakebord

Tiramisu går alltid i en egen mage, for det er mektige saker. Derfor kan det være lurt å lage den som en bløtkake. Da blir det nok til flere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn
+

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn

Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat
Dagens rett

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat

Helt vanlige svinekoteletter får et smaksløft etter en runde i denne marinaden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

To fantastiske magnumer er blant de aller beste, men det er også andre som gir mer bobler for pengene
+
Tester
62 viner testet spesialpol

To fantastiske magnumer er blant de aller beste, men det er også andre som gir mer bobler for pengene

Den ene fra en av Champagnes aller beste, og den andre er signert Englands wonderboy i denne klassen. Men aller mest oppmerksomhet får nok 13 varelinjer med Raveneau i ulike årganger og cruer tilbake til 2004.

Les hele saken