Bod. Chacra Sin Azufre Pinot Noir

89 POENG
Varenummer: 13064201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 499.90 kr
89 POENG
Bod. Chacra Sin Azufre Pinot Noir

En fyldig og god syrefrisk argentinsk pinot som tåler 7-8 år

2024-årgang Smakt 15. juli 2025
4.5/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
First Wines AS
Land
Argentina Argentina flag
Område
Patagonia
Underområde
Øvrige
Årgang
2023
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Gode toner av rød syrlig moden frukt, pent eikepreg
Smak
Stor og myk fyldig smak med godt bitt, god tørrhet med velintegrert eik
Bruksområde
Lam, svin

Tidligere tester

  • 20. juli 2024
    En litt tørr usvovlet (kanskje litt svak flaske) men syrefrisk pinot som tåler 4-5 år (2023)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Lett eik over lett utviklet/åpen frukt
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, fint bitt, god tørrhet
    Bruksområde: Pasta, kylling
  • 15. juli 2023
    En deilig og strukturert pinot som tåler 5-6 år (2022)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God dybde og konsentrasjon, fine eiketoner
    Smak: Stor og myk kjøttfull smak med fin syre, fine slanke tanniner, god tørrhet og lengde
    Bruksområde: Pasta, kalv, svin, kylling
  • 11. november 2022
    En leskende og tørr pinot som tåler 5-6 år. (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Elegant ung duft med fint integrert eik, jordsmonn, fin lysere frukt
    Smak: Stor og bløt smak med leskende syre, fine salttoner, god tørrhet og lengde.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt
  • 20. juli 2021
    En flott usvovlet pinot som tåler 7-8 år. Godt kjøp (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og aromatisk elegant med fine skogsbærtoner, litt eik.
    Smak: Stor og fyldig smak med fine salttoner, god struktur, lang og stofflig ettersmak, tørr.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 499.90
Forsiden akkurat nå
Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes
+
Tester

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje
Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige
Dagens rett
Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Når svinekoteletter får riktig varmebehandling, i dette tilfellet på grillen, blir de riktig så gode.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske
Dagens rett
Kullgrillet laks med salsa verde

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Laks eller annen fisk fra grillen og den klassiske italienske sausen salsa verde er som skapt for hverandre. Her er oppskriften.

Les hele saken