Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Piemonte  / 
  6. Barbaresco

Boffa Barbaresco Pajè

92 POENG
Varenummer: 10517501
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 513.00 kr
92 POENG
Boffa Barbaresco Pajè

En deilig og krydret myk og syrefrisk lovende barbaresco somt tåler 10 år. Godt kjøp

2018-årgang Smakt 19. september 2021
Produsent
Boffa Carlo
Importør
Vininor AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Lett krydderpreg, god jordsmonnskarakter.
Smak
Stor og myk fyldig smak med fine kryddertoner, god syre, fine krydrete tanniner, sitter lenge.
Bruksområde
Lam, elg.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En solid og aromatisk krydret tørr og strukturert babaresco som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God kompleksitet med fint preg av modne kirsebær, tjære, lett volatil, god karakter.
    Smak: Fyldig og god med fin syre og godt med stoff, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 14. januar 2019
    En stor bløt og åpen innsmigrende barbarescostil som tåler 8 år. Minst. Godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Parfymert med god rød og mørkere frukt, kjøttfulle kirsebær, god dybde, ung og fersk fortsatt.
    Smak: Stor og bløt frukt, fin syre, fine slanke tanniner, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, elg.
  • 15. september 2018
    En stor bløt og åpen innsmigrende barbarescostil som tåler 8 år. Minst. Godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Parfymert med god rød og mørkere frukt, kjøttfulle kirsebær, god dybde, ung og fersk fortsatt.
    Smak: Stor og bløt frukt, fin syre, fine slanke tanniner, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, elg.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 513.00

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet
+
Godbiter i pollisten

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet

Vi snakker om tysk pinot noir i flaske. Men ukens godbit er ikke hvilken som helst, for denne byr på sykt god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen
+
Ukens vin

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rødvinen
+
Godbiter i pollisten

Du kan fint se mot Libanon for eleganse i rødvinen

For det får du her i rikt monn, og så er den da også signert en av de aller beste.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallbillige viner uten kompromisser
+
Ukens vin

Knallbillige viner uten kompromisser

I januar skal det være lett og lyst. Disse vinene topper på alle områder – og er i tillegg knallbillige - uten å kompromisse med smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Karbonadesmørbrød til middag er helt topp her med tomat og mozzarella
Dagens rett

Karbonadesmørbrød til middag er helt topp her med tomat og mozzarella

Karbonader er superraske å lage og med kyllingkjøttdeig blir de ekstra saftige. Særlig servert som i denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Tata går teppet opp for mer enn bare drinker
+

På Tata går teppet opp for mer enn bare drinker

Tata i København har vunnet priser for sine oppfinnsomme drinker og et interiør som er en speakeasy verdig. Den amerikanske sjefbartenderen Logan Jones Wandel mener cocktailscenen i København fortsatt er så ung, og at det er en fordel.

Les hele saken