Boffa Barbaresco Pajè

92 POENG
Varenummer: 10517501
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 513.00 kr
92 POENG
Boffa Barbaresco Pajè

En deilig og krydret myk og syrefrisk lovende barbaresco somt tåler 10 år. Godt kjøp

2018-årgang Smakt 19. september 2021
Produsent
Importør
Vininor AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Lett krydderpreg, god jordsmonnskarakter.
Smak
Stor og myk fyldig smak med fine kryddertoner, god syre, fine krydrete tanniner, sitter lenge.
Bruksområde
Lam, elg.

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En solid og aromatisk krydret tørr og strukturert babaresco som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God kompleksitet med fint preg av modne kirsebær, tjære, lett volatil, god karakter.
    Smak: Fyldig og god med fin syre og godt med stoff, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 14. januar 2019
    En stor bløt og åpen innsmigrende barbarescostil som tåler 8 år. Minst. Godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Parfymert med god rød og mørkere frukt, kjøttfulle kirsebær, god dybde, ung og fersk fortsatt.
    Smak: Stor og bløt frukt, fin syre, fine slanke tanniner, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, elg.
  • 15. september 2018
    En stor bløt og åpen innsmigrende barbarescostil som tåler 8 år. Minst. Godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Parfymert med god rød og mørkere frukt, kjøttfulle kirsebær, god dybde, ung og fersk fortsatt.
    Smak: Stor og bløt frukt, fin syre, fine slanke tanniner, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, elg.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 513.00
Forsiden akkurat nå
Lei pinnekjøtt? Da har du ikke prøvd denne vrien
Dagens rett
Pinneribs med brie

Lei pinnekjøtt? Da har du ikke prøvd denne vrien

Ost, mynte og syrlig syltetøy setter en helt annen smak på pinnekjøttet. Må prøves.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik lager du den beste julegrøten og juledessertene alle gleder seg til
Julemat
Oppskrifter på risgrøt, riskrem, multekrem, karamellpudding og andre juledesserter

Slik lager du den beste julegrøten og juledessertene alle gleder seg til

Når julegrøten havner på bordet, vet alle at det er jul og at en mandel er gjemt oppi alt det hvite. Restene bruker du til dessert. Eller så kan du velge en av de andre fristende juledessertene du finner oppskrifter på her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare
+
Godbiter i pollisten

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

Det er ikke til å komme fra at det er med beaujolais fra de 10 cru-ene, at det blir spenning. Og denne for Norge nye produsenten overbeviser stort.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg
+
Ukens vin

Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg

Tre virkelig gode syraher servert på ulike måter, men fra samme magiske hånd.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en vri på gravlaksen
Dagens rett

Lag en vri på gravlaksen

Tyttebær er egnet til mer enn å være følge til kjøttkakene. De gjør underverker med laks som både kan spises gravet, stekes eller grilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ribbe eller pinnekjøtt på julaften? Her får du begge oppskriftene
Dagens rett
Oppskrift på ribbe og pinnekjøtt

Ribbe eller pinnekjøtt på julaften? Her får du begge oppskriftene

Husker du ikke hvordan du laget julemiddagen i fjor, er det ingen grunn til å fortvile. Hjelpen får du her.

Les hele saken