Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Piemonte  / 
  6. Barbaresco

Boffa Barbaresco Pajè

92 POENG
Varenummer: 10517501
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 513.00 kr
92 POENG
Boffa Barbaresco Pajè

En deilig og krydret myk og syrefrisk lovende barbaresco somt tåler 10 år. Godt kjøp

2018-årgang Smakt 19. september 2021
Produsent
Boffa Carlo
Importør
Vininor AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Lett krydderpreg, god jordsmonnskarakter.
Smak
Stor og myk fyldig smak med fine kryddertoner, god syre, fine krydrete tanniner, sitter lenge.
Bruksområde
Lam, elg.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En solid og aromatisk krydret tørr og strukturert babaresco som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God kompleksitet med fint preg av modne kirsebær, tjære, lett volatil, god karakter.
    Smak: Fyldig og god med fin syre og godt med stoff, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 14. januar 2019
    En stor bløt og åpen innsmigrende barbarescostil som tåler 8 år. Minst. Godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Parfymert med god rød og mørkere frukt, kjøttfulle kirsebær, god dybde, ung og fersk fortsatt.
    Smak: Stor og bløt frukt, fin syre, fine slanke tanniner, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, elg.
  • 15. september 2018
    En stor bløt og åpen innsmigrende barbarescostil som tåler 8 år. Minst. Godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Parfymert med god rød og mørkere frukt, kjøttfulle kirsebær, god dybde, ung og fersk fortsatt.
    Smak: Stor og bløt frukt, fin syre, fine slanke tanniner, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, elg.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 513.00

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin
+
Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slike karbonader bør du lage oftere
Dagens rett

Slike karbonader bør du lage oftere

Du trenger slett ikke kjøtt for at karbonadene skal smake mye og godt. Her er oppskriften på grønnsak-karbonader med sprøstekte selleristaver.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta på blekk - som blir til helt unike drinker
+

På Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta på blekk - som blir til helt unike drinker

På baren Mahaniyom i Bangkok går man nye veier for å skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene får navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken