Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Borgeot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains

93 POENG
Varenummer: 3788701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 669.90 kr
93 POENG

En kompleks og lovende puligny som tåler 8-10 år. Vel verd prisen.

2018-årgang Smakt 11. januar 2021
Produsent
Importør
Winetailor AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Puligny-Montrachet
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God kompleksitet og konsentrasjon.
Smak
Stor og fyldig smak med flott frukt, integrert sødme, fine salttoner, lang og kompleks ettersmak med klassiske toner.
Bruksområde
Grillet sjømat.
Lagring
Tradisjonell vinfikasjon i stål og eikefat. Rundt 25% nye fat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. november 2016
    En flott puligny som tåler 8 år +. Meget godt kjøp. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Nydelig parfymert duft med godt mineralpreg, søt eik, moden gul og grønn frukt.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, god syre, god fasthet, lang mineralsk ettersmak med våt stein.
    Bruksområde: Rikere sjømatretter.
  • 26. februar 2016
    En superkonsentrert og ungdommelig vin som tåler 10+. Meget godt kjøp. (2013)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig steinpreget, modne grønne epler, ung og lovende.
    Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, god frukt, godt med stoff, likevel leskende og fruktig finsh, lang ettersmak med varmt steinpreg.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 669.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken