Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Spania  / 
  5. Kanariøyene  / 
  6. Ycoden Daute Isora

Borja Pérez Ignios Orígenes Listán Negro

91 POENG
Varenummer: 11200001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 295.00 kr
91 POENG
Borja Pérez Ignios Orígenes Listán Negro

En veldig spennende og saltmineralsk rødvin som har god og moden mykhet i frukten, men også flott syrefriskhet som borger for et langt liv, minst 10 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. mars 2020
Produsent
Borja Pérez
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Spania Spania flag
Område
Kanariøyene
Underområde
Ycoden Daute Isora
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Listán Negro 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere varmrød. God og intens duft av modne røde og mørkere frukter, plommer, litt røyk og mineraler, jordsmonn og trevirke, ganske kjøttfull.
Smak
Stor og fruktig som duften, flott syre, god og åpen karakter, fine tanniner, lang og kompleks ettersmak med mye salt, jern og animalskhet i finishen.
Bruksområde
Vilt, modne oster.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 295.00

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken