Brocard Chablis Pierre de Prehy

86 POENG
Varenummer: 8017601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 194.90 kr
86 POENG

En god og tørr chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 10. september 2020
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung og eplefruktig med lett mineralpreg.
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, lett fedme, god tørrhet og lengde.
Bruksområde
Sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En god og fruktig chablis som har fin karakter, tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fruktig med lett mineralpreg, fint steinpreg, syrlig eplefrukt.
    Smak: Fyldig med det samme som i duften, god syre, god munnfølelse, sitter godt med lett saltpreg i finishen,
    Bruksområde: Sjømat.
  • 02. mars 2019
    En god tørr chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av syrlig grønt eple, mineraler, kalk, flint.
    Smak: Fyldig med god frukt, god tørrhet, fin syre, godt med stoff, fin tørrhet.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. mai 2018
    En god og solid chablis som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint steinpreg, godt preg av grønt eple.
    Smak: Fyldig og konsentrert med godt stoff, god frukt, fin syre, godt med frukt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 15. januar 2018
    En flott chablis på dette nivået. Tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fin syrlighet, fint mineralpreg, modne grønne epler.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, god friskhet og fin fedme, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 28. mai 2013
    En god chablis for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2012) (2007)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fet rik duft med søte epler, mineraler.
    Smak: Fyldig start, flott frukt, god fedme, god frukt, lang ettersmak. (2012)
    Bruksområde: Sjømat.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung frisk duft med fet lime, mineraler, epler.
Smak: Bløtt anslag, veldig rund og god med fin mineralfedme, fine syrer, ung og fast finish med flott tørrhet. (2007)
Mat: Skalldyr med saus.
Vurdering: En slank og i øyeblikket veldig ung vin som vil utvikle seg videre i minst 8 år. Meget godt kjøp. (2007) (26.02.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 194.90

Mat som passer

  • 1 time

    Denne retten er en tradisjonsrik norsk middagsmat du kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren rykende varm med råkost og kokt poteter.

Forsiden akkurat nå
Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt
Dagens rett
Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken