Ca' del Baio Dolcetto d'Alba Lodoli

86 POENG
Varenummer: 11159001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 239.90 kr
86 POENG

En god og tørr fruktig dolcetto som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2021-årgang Smakt 19. Mai 2022
Produsent
Importør
Pure Wine AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Dolcetto d'Alba
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Dolcetto 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere rød. Ung og fersk rød og mørkere frukt.
Smak
Fyldig med god frukt fin syre, fin tørrhet, lett lakrispreg, sitter godt.
Bruksområde
Pasta.

Tidligere tester

  • 19. Mai 2022
    En god og tørr fruktig dolcetto som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2021)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Ung og fersk rød og mørkere frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fin tørrhet, lett lakrispreg, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta.
  • 11. mars 2020
    En god og tørr dolcetto som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft med fint jordsmonnspreg og kirsebærfrukt.
    Smak: Følger duften, litt jordlig stil men også god friskhet, tørker bra.
    Bruksområde: Pasta.
  • 06. juli 2019
    En herlig leskende dolcetto som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Ung og fersk rød og mørk frukt, bra karakter.
    Smak: Fruktig og leskende med fin syre, fin saftighet, god dolcettokarakter, sitter godt.
    Bruksområde: Pizza, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 239.90
Forsiden akkurat nå
Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber
Dagens rett

Når skrei får følge av fennikel og paprikasaus får den spanske vibber

Dette er faktisk en ganske så enkel, men også smakfull fiskemiddag. Det du bruker mest tid på er å tilberede paprikasausen. De ekstra minuttene er vel anvendt tid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Saftig og karaktersterk rimelig bordeaux
+
Ukens vin

Saftig og karaktersterk rimelig bordeaux

Når denne vinen kommer i ny årgang, er det nok en gang duket for et røverkjøp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinsmaking Tour de France
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 15. april

Vinsmaking Tour de France

Opplev 9 smakfulle viner fra kjente regioner som Burgund, Bordeaux og Rhône, til skjulte perler fra Frankrikes minste vinregion – Jura.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka
Dagens rett

Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka

Karamellisert steinbit er ikke hverdagskost på våre breddegrader, men en tradisjonell vietnamesisk tilberedningsmetode for fisk. La deg overbevise.

Les hele saken