Ca'della Scala Mezzopiano Valpolicella Ripasso

82 POENG
Varenummer: 2154601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 246.90 kr
82 POENG
Ca'della Scala Mezzopiano Valpolicella Ripasso

En ripasso som er friskere enn sist, tåler 3-4 år

2021-årgang Smakt 19. september 2024
Produsent
Importør
House of Wine AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Ripasso
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 70%, Rondinella 20%, Corvinone 10%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
6.4 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig med moden rød frukt, lett preg av gammelt trevirke
Smak
Fruktig som duften, ok syre, tørr
Bruksområde
Pasta

Tidligere tester

  • 06. mars 2024
    En veldig søt og eikepreget ripasso, blir noe kunstig/ubalansert (2020)
    77 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt trevirke og bærsødme
    Smak: Fyldig med mye sødme og eik i smaken, ok syre, men eikechipsaktig vaniljesødme dominerer
    Bruksområde: Tja
  • 01. november 2023
    En lett sødmefylt men også syrefrisk ripasso som tåler 5-6 år (2019)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Åpen og moden mørkere rød frukt, lett sødme
    Smak: Fruktig og sødmefylt med fin syre lett bitt, bra tørrhet
    Bruksområde: Lam, vilt
  • 04. Mai 2023
    En litt eikepreget ripasso som tåler 4-5 år. (2018)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Modne tørkede kirsebær, trevirke
    Smak: Rund og bløt med lett sødme, fin syre, fin tannintørrhet, sitter godt med litt varme og eik i finishen
    Bruksområde: Grillmat
  • 04. Mai 2023
    En litt eikepreget ripasso som tåler 4-5 år. (2018)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Modne tørkede kirsebær, trevirke
    Smak: Rund og bløt med lett sødme, fin syre, fin tannintørrhet, sitter godt med litt varme og eik i finishen
    Bruksområde: Grillmat
  • 19. september 2021
    En fyldig og myk men også passe strukturert, altså ikke for søt ripasso som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Ganske elegant med fine modne slankere bærfrukttoner.
    Smak: Stor og bløt fyldig smak med lett sødme, fin syre, lett tanninbitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 15. september 2018
    En moden og rund litt tørr vin som er best nå. Verd prisen. (2016)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Litt jordlig, gammelt trevirke, svisker, moden frukt.
    Smak: Bløt som duften, tørker litt, men har også en del sviskeaktig frukt, litt tørr finish.
    Bruksområde: Viltgryte.
  • 19. desember 2017
    En litt eikepreget vin som er best innen 2 år. Verd prisen. (2015)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og litt emmen bærduft, noe eik, ok.
    Smak: Følger duften, noe sødme, ok syre, sitter greit men litt vel mye eik.
    Bruksområde: Grillmat, gryter.
  • 07. mars 2017
    For søt. Nå. (2014)
    76 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Jordlig, litt trevirke.
    Smak: Sødmefylt og noe klissete smak.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 26. februar 2016
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 246.90
Forsiden akkurat nå
Forbereder OL: Michelinstjernene lyser stadig sterkere over Alto Adige
+

Forbereder OL: Michelinstjernene lyser stadig sterkere over Alto Adige

I Alto Adige i det nordøstre Italia skifter det mellom høye alpetopper og frodige dalbunner med et stort tilbud mellom himmel og jord. Fantastiske skimuligheter, kreative stjernerestauranter, gode viner og luksuriøse spa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv denne lekre oppskriften med steinbit
Dagens rett

Prøv denne lekre oppskriften med steinbit

Det er ikke bare kjøtt som kan grilles eller serveres med rødvinssaus.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her får du mye burgundhistorie for pengene
+
Godbiter i pollisten

Her får du mye burgundhistorie for pengene

Vi snakker om druer fra en parsell som har vært med å forandre Burgunds vinhistorie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Burgund-chardonnay til 179,90 som også smaker godt?
+
Ukens vin

Burgund-chardonnay til 179,90 som også smaker godt?

Ja, det er tilfelle, og den er laget etter alle kunstens regler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ikke mer enn en pakke røykelaks i skiver som skal til for å skape vårstemning
Dagens rett

Det er ikke mer enn en pakke røykelaks i skiver som skal til for å skape vårstemning

Når fennikel, epler og rødløk får trekke i dressing en tid før servering, får resten ekstra smak og da er det bare lakseskivene på toppen som mangler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Helstekt kylling blir alltid fest - som her med irrgrønn urtesaus
Dagens rett

Helstekt kylling blir alltid fest - som her med irrgrønn urtesaus

Lørdagskvelden er en kveld vi unner oss litt ekstra godt - dagens rett er intet unntak.

Les hele saken